③牛すじカレー【さらに煮込み編】＆串カツあげあげ

2024/08/03 sta

前回の牛すじカレー記事

②牛すじカレー【ひたすら煮込み編】 - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

煮込む映像

結構煮込んで寝かせてを繰り返したので、落ち着いてきましたね

出掛ける前に牛すじカレー再度強火でガンガン煮込みます

さて、これから池袋へ

 

何故かというと、話は半月前の中央小学校プチ同窓会まで戻る

川越市立中央小学校プチ同窓会：補足 - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

終電で帰った俺とでったんは、東武東上線の遅れで、池袋着くと山手線最終は無くなっていた

でったんの機転で、駅長室へ行き家までのタクシー料金を駅が後日立て替えてくれるようになった

…と言っても2500円ですがｗ

その期日が今日までだったんで行ってきました池袋

池袋西口を出て左手にある西一番街いわゆる池袋版ミニ歌舞伎町です

ん？　串揚げ屋発見

入ってみるか

お茶ハイに葡萄サワー

来ましたよ、串揚げさんたちが

ソースがウスターとトンカツソースしかないのが残念

料金これで2300円くらいなので安かったですけどね

 

帰ってからまた牛すじカレーを煮込みます

玉ねぎ溶けてしまったので、また追加で入れましょう

ここから30分強火で煮込みます

もう写真撮るの面倒なので撮っていませんが、ここから醤油、ウスターソースを加え、さらに弱火で１時間

今は蓋して寝かせています

 

①牛すじカレー【下ごしらえ編】 - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

 

続く

 

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