しゃぶカレートースト

2025/01/23 thu

しゃぶカレートースト

 

その①

しゃぶしゃぶちゃんこ鍋→ポークカレー　その① - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

 

その②

しゃぶしゃぶちゃんこ鍋→ポークカレー　その② - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

 

二晩煮込んで寝かしたので、随分水分飛びました

なのでトマトジュース入れます

 

よく混ぜてまた煮込んで、また一晩寝かせます

 

三日目寝かせた状態

 

またトマトジュースいきます

 

うりゃさ！

 

カレールー半分だけ使います

本当はもうこの段階で十分にカレーになっているけど(笑)

 

一旦火を止めてよく溶かして

 

煮込んで、ほい完成

豚の腕肉を使ったしゃぶしゃぶちゃんこ鍋からの、ポークカレー

 

略して、しゃぶカレー

 

カレーをトーストに塗って

 

チーズバババーン、あとはオーブンで焼きます

 

ハムエッグ作ります

ハム焼いて、溶き卵を先に炒め、その上に卵を落とす新技

 

こんな感じになりました

 

しゃぶカレートースト

 

今日の昼飯

 

わー