2024/10/28 sun
青椒肉絲
青椒肉絲 - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)
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こんな感じでよく作りました
今回は大根も加えた青椒肉絲に挑戦
まず玉ねぎ、赤ピーマン、ピーマンを刻み
肉も切っておきます
大根炒めつつ、弱火のまま玉ねぎ
じっくり炒めます
豚肉も加え
ピーマン二種も
塩も加え、強火で炒めます
一度弱火にして蓋して蒸し焼き
酒入れて
醤油にオイスターソース
強火で炒め
水溶き片栗粉
はい、完成
青椒肉絲の大根入り
あ、タケノコ入れるの忘れたｗ
今回はこれでおしまい
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