青椒肉絲の大根入り

2024/10/28 sun

青椒肉絲

青椒肉絲 - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

青椒肉絲はよく作る料理の一つですね

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こんな感じでよく作りました

 

今回は大根も加えた青椒肉絲に挑戦

 

まず玉ねぎ、赤ピーマン、ピーマンを刻み

 

肉も切っておきます

 

大根炒めつつ、弱火のまま玉ねぎ

 

じっくり炒めます

 

豚肉も加え

 

ピーマン二種も

 

塩も加え、強火で炒めます

 

一度弱火にして蓋して蒸し焼き

 

酒入れて

 

醤油にオイスターソース

 

強火で炒め

 

水溶き片栗粉

 

はい、完成

 

青椒肉絲の大根入り

 

あ、タケノコ入れるの忘れたｗ

 

今回はこれでおしまい

 

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