あり合わせで炊き込みごはんと去年の今日のこと

　ふ〜、よく降りました＞雨。久しぶりにうちのリビングが湿度が60%近くになったり、いいお湿りには確かになったと思いますが、この時期のまとまった雨はスキー場あたりだと大変でしょうね。降らない＋人工降雪が融けるのコンボで💧。

　あと受験生の方々も雨で足元がよくないのは大変そう。とか、自分のときのことをいろいろ思い出したのですが、いざ書こうかと過去の記事を見てみたら、去年ほぼ同じことをすでに書き込んでました💦。

低反発の冬スリッパ - 潮路のとはずがたり雑記 ＊＊shioji's notes

　……年を取った証拠かな(^_^;💧。

 

　お味噌汁に入れ損ねたマイタケや、なかなかなくならない濃縮めんつゆが冷蔵庫にあったので、そのあたりのものをかき集めてあり合わせ炊き込みごはんを作ってみました。

　材料はほか人参、油揚げ、しらす。どれも冷蔵庫か冷凍庫に入っていたものです。参考にしたレシピはこのあたり。

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　いきなりですが、これから炊くところです。使っているのは例によって炊飯専用鍋。

炊飯専用鍋を使ってみる1 - 潮路のとはずがたり雑記 ＊＊shioji's notes

 

　そして炊き上がり♪

 

　さっそくいただきましたが、ちょっと薄味でした……(T_T)。めんつゆをもう1さじ分多く入れればよかったかな。お塩を一振りしたら、味が引き締まりました。

 

　じゃこｳﾏｰ(*´∀`)。