年越しそば

大晦日恒例のそば打ち。

今年は、HBCテレビのあぐり王国からもらった新得そばでそば打ちです

そばの香りがとてもそば粉です

そば打ちはとても難しいものです。

部屋が乾燥していたので少しだけ水を多めにしたら柔らかくなってしまいました😓

でも喉越しが良く、美味しいそばが完成しました。

皆さま、今年はブログを通してお世話になりました。

東京で新型コロナウィルスの新規感染者が過去最多の1337人というニュースがありました。来年も新型コロナウィルスの警戒を続けなければなりません。また、寒気の影響で日本海側を中心に大雪になっています。

何かと大変な令和3年になりますが、皆さまにとってよい年越しとなりますようご祈念申し上げます😊

来年もよろしくですおねがいいたします。

黒い吉野家（釧路市）

去年の7月に、釧路町にあった日本最東端の「吉野家」が閉店になり、以後帯広に行かないと吉野家の牛丼が食べられなくなりました。

しかし、今年9月に釧路市に「黒い吉野家」がオープン

北海道に吉野家がなかった時代、大学生で初めて吉野家を知り、それ以来ずっと吉野家は忘れられない思い出の味になっていました。

何だかモスバーガーの店舗のような雰囲気がします。

当然ながら、牛丼しかなかった30年前とは違って、メニューが豊富です。

黒い吉野家なってさらに増えています。

Tポイントだけでなく、楽天ポイントが使えるようになっていました。

今まで吉野家は「牛丼、並、つゆだく」の一本でした。

今回は悩みますね・・・。

よし「から牛」にしよう

店員さん、「これから揚げますので少しお時間頂きますがよろしいですか？」

おお、これから揚げるんだぁ…。

呼ばれるまで席で待機です。

すっかり吉野家が変わりましたねぇ。

そんな思いにさせられつつ待っているブザーが鳴りました。

大きな唐揚げです

テーブルに箸や紅しょうががありません。お茶や水もセルフサービス。

ここから持っていくようです。

小皿やスプーンもあり、家族連れにはいいですね。

唐揚げもアツアツで、美味しいですね

牛丼だけでなく、ほかのメニューも試したくなりますね。

 

秋乃家（北見）でまんぷくランチ

年末の12月28日。

お店の前には「門松」がありました。

北見市の国道39号線沿いにある食堂「秋乃家」です。

一見すると帯広って思わせる大きな豚丼の看板

そして手打ちそば

ここでランチです。

ランチメニュー

迷います。

さらに、

「そば定食」が気になります。

ホタテフライ＆えびフライですよ

もうこれに決定です

小ぶりながら、サクサクのえび。

コロコロのホタテが柔らかくて美味しい

そばも美味しかった。

ボリュームもあって、いい休日のランチでした

お店には引っ切り無しにお客さんが来ていました。

感染防止対策もしっかりとられていて、安心して食事ができるお店です。

美幌の点香苑が再開。

今日から冬休みです😀

午前中は北見の家の掃除や髪の毛をカットしに行ったりして午後から釧路へ。

途中で美幌に寄りました

目的は、大きな豚まんを買うためです

あの点香苑が再開しました

前に記事にしたあの店です。

お店は以前と変わらない大きさですが、駐車場が広くなりました。

厨房で豚まんを作っている様子を見ることができます。

ここのザンギも美味しいです😋

みんな再開を楽しみにしていたんですね。

しばらくは行列が続きそうです

釧路の作家、桜木紫乃さんのサイン本が当たった。

今日、FMくしろから本が届きました。

 

先週、釧路の書店で作家の桜木紫乃さんのサイン会がありましたが、行くことができませんでした。

FMくしろのFacebookで、サイン本のプレゼントを見つけたので応募しました。

これは嬉しい当選でした。

大切に読ませてもらいます！