春ですね

ふと道端に桃か？紅梅?を見つけた。
気がつけばもう3月ですものね。
雪がちらついたり寒さに震えたりする日があっても、確実に春が近づいている。

今年はどんな3月になるのかな。

穏やかな月となりますように。

うどん

今日は日差しが暖かく、過ごしやすい。
近所の公民館でお祭りをしていた。
いわゆる「公民館まつり」といわれるもの。

地域のサークルなどの作品が展示されていたり、販売されていたり。
特に賑わうのは、軽食。
うどんや焼き鳥、フランクフルトなどなど…美味しく和やかに食べた。

住んでいる地域の方々との触れ合いは悪くない。

お雛祭り

１日遅れのお雛祭りです。

毎年作る、お雛寿司。
今年も好みの食材を使って作ります。
酢飯の部分は市販の五目寿司の元を使います。
あとはトッピング。

今年の反省は、酢飯にきざみのりと卵を先に振りかけてから、生もの、桜でんぶ、菜の花とのせていけば色合いが綺麗だったかなということ。

デザートは手作り雛ケーキ。
ロールケーキの中は生クリームにイチゴを入れ、スポンジはピスタチオてグリーンを付け、ストロベリークリームでピンクをあしらった。

写メ撮ろうとして気付いたけど、器は黄色くないほうがよかったなって。

市販のデザートはスーパーのおはぎ。
きな粉・あんこ・桜あんの三色でした。

味はどれも、美味しかった。