昼休みの会話で、
鳥取、島根に親戚がいるという子が。
お雑煮カルチャーショックの
話をしてくれた。
鹿児島は澄し汁だけど、
お汁粉みたいなお雑煮には驚いたって。
甘党ではないし、
子供の頃だったのであんまり好きじゃなかったとか。
また、シラウオのお雑煮に
柚子の皮を散らしていたのは
大人になった今、また食べてみたいとか。
地域によって、
色々なお正月の味があるものだ。
私は、義母上様が作る代々受け継がれた
ヤツガシラのドーンとしたお雑煮に驚いた！
ヤツガシラの上に
豆もやしが乗っかっているの。
この前、借りた本に
載っているではないか！！
これに餅入りのお雑煮も出てくるから、
お正月は嫌いになりました。笑
今はもぉ、作らなくなったけどね。
長崎で食べた『かんざらし』も、
載っていた！
この本。
今はあまり食べる事のない物が
載っていると懐かしい。
けど『ゆべし』とか大人の味過ぎて
好きじゃなかったな。笑
