Simple Happy Life

毎日毎日。ごはん作って。ごはん食べて。笑って、怒って、泣いて。そしてまた笑って。そんなフツーの日々の記録です。

トマトのおいしい食べ方

2010年01月12日 | お料理
この寒さに似つかわしくない夏野菜・トマトのレシピw 同僚からもらった2行レシピです。  「ざく切りにしたトマトに砂糖をかけ、しばらく置いた後   水気を切って、お酢をかけていただく。」 おいしいよ~ 彼女の野菜嫌いの小学生の息子は、これだと大喜びで。 トマトから出た水分まで飲むそうですw わたしは薄切りにして皿に並べ、てんさい糖(ジャリジャリ感が好き)を振り、 水気は切らずにそのままお酢をジ . . . Read more