銀座バーめぐり入門～超ビギナー編

冷たい霧雨に煙る東京・銀座。わたしはこの景色が大好き
そんな寒い昨日の夜。名古屋から上京した飲み助の友人のお導きwにより、
銀座オーセンティックバーの世界に足を踏み入れてきました

出かけたのは、銀座6丁目。「銀座 テンダー」と「モーリバー」。
「テンダー」は、酒の飲めないわたしのような小娘(?)ですら
ほのかな憧れを抱くようなお店。
チーフバーテンダーの上田氏の名前ももちろん存じておりました。
「モーリバー」の毛利氏は、友人が彼の著作を手がかりに
カクテルワールドを広げていったという、彼女にとっては憧れの方。

そんな2大巨頭のようなお店にどーんと行ってきたわけです。
「場違いじゃないかなぁ；」という一抹の不安を抱えつつ…
でもそんなことはおくびにも出しませんが（にっこり）

実際に行ってみて感じたことを一言で言うと「余裕」。
敷居は決して低くありません。でも高いとも感じさせません。
ただただその場にいていいんです。
話したければ話せばよいし。黙っててもよいし。
自分が気持ちよくそこに座っていればいいだけ。

この硬軟対象のような2軒。どちらもホントーに素晴らしく居心地がよかったです

「テンダー」は、都会の水槽のようなイメージ。
ラッキーなことに上田さんの正面に通されちゃったりして（わたしツイてます）
目の前で振ってもらっちゃったりしたんですが（砂かぶり状態ですw）
オーダーを聞いてからグラスが目の前に運ばれるまでの流れ。所作の美しさ
シェーカーを振るわずかな時間の間に溶けた氷の水を捨てる心遣い。
過剰も不足もない。間違いなくARTです。

「モーリバー」はぐっと暖色系なイメージ。
カウンターにはいろいろなものがトコロ狭しと並べてあってホッとします。
でも供されるお酒はパンチが効いてる。クセのあるウィスキー、おいしい～
空間と味のコントラストが「テンダー」とはまるで逆。おもしろい。
友人は持参した“教科書”に毛利さん直筆サインまでGET!!（よかったね）
そこには「感謝」の二文字が。

こういう空間を成立させているのは、たくさんの「感謝」なんだろうな。

そして気持―ちよく酔っぱらった帰り道。
本当に楽しかったですっ。そして勉強になりました。あぁ、行ってよかった。
こんな楽しい遊びができるなんて、大人ってサイコーだ

あーウィスキーの似合う女になろう