葉モノ野菜がおいしい季節2

今朝も本当に寒い；朝の水遣りが苦行になってきました

ちうことで。もうむりくりっ！
昨日に引き続き。冬のいいトコロを探しま～す

白菜も大好きですが
もうひとつ楽しみにしている冬野菜は「ちぢみほうれんそう」。
葉っぱがクルクルパーマみたいに縮れたほうれんそうです。
しゅっとしてないやつねw

これが火にかけるとクタクタ、トロトロになっておいしいの～

一番好きな食べ方は豆乳鍋
土鍋にテキトーに豆乳を入れて、これまたテキトーにおでん汁の素で味付け。
絹ごし豆腐（お好みのお豆腐でOK）を入れると、豆マメ感がup！
煮立たせないようにお豆腐を温め、最後にほうれんそうを投入。
ちょっと火を通したらできあがりです。

ホントーにおいしいのよ～早く出回らないかしらん。
ほうれんそう君は、どうやら雪のじゅうたんの下で縮むようなので、
もう少しの辛抱です

おいしいものがいただけるのも、この豊かな季節の移り変わりのおかげさま