エンピツサヨリ入荷しました♪

　
外房の初冬の風物詩、「エンピツサヨリ」。
今年はやや不調の感があったが、先日ようやく捕獲に成功した。
そして、お約束の「天麩羅」に。



うーん、うまい♪

これは私の持論なのだが、釣りの対象魚としての「エラさ」は、魚体の大きさでも、引きの強さでも、存在の希少さでもなく、「食味の良さ」で決まると思っている。
その点、エンピツサヨリは文句なくトップクラスのグレートでブリリアントなリスペクトすべきターゲットなのである。（ルーか？）
エンピツばんざい。

晩酌は、勝浦の地酒「腰古井」で。



これも、まいう♪