最寄り駅の笹塚駅近くに「山陰海鮮 炉端かば」というお店が一昨日オープンしまして、島根県出身者としては、やはり素通りする訳にはいかないので、早速昨日行ってみました。全ての食材(水も)が山陰からの直送だそうで、なかなかのこだわり。刺身を食べてみましたが、滅茶苦茶上手い！島根に住んでいた時でさえ、こんな美味しい刺身は食べたことなかったような気がします。店員さんも島根県出身者が多く、こんな近所で故郷を感じることが出来るなんて・・・いや、島根に居る時以上に島根を満喫できます。
メニューを見ていたら、僕の出身地島根県大田市の郷土鍋「へが鍋」という鍋料理を発見。
大田にこんな郷土料理あったのか？初めて知りました。今度食べてみよう。
どの料理もボリューム満点で美味しく、しかも安い！
店員さんもマニュアル化された接客ではなく、とても暖かい応対で素晴らしいです。
山陰頑張るね！島根県凄いぞ！
「島根県をなめてもらっちゃ困るだき～」・・・とは、
数年前に高校時代の後輩が東京に遊びに来た時のセリフ。
