あきる野のそば懐石 石臼挽手打蕎麦 いぐさ

東京軍鶏と十割手打そば。蕎麦料理の新メニューや蕎麦いぐさ/伊ぐ佐の情報を皆様に!

あきる野市の蕎麦懐石 いぐさ


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ 東京都あきる野市雨間673-4

電話 042-558-8590
駐車場12台、定休日毎週水・木曜、完全禁煙、20名までの個室あり

あきる野市の計画停電、20日も中止、そば屋いぐさは通常営業!!

2011-03-19 22:47:26 | 店舗の紹介
お疲れ様です、東京あきる野市のそば屋いぐさです!

いや~久しぶりに一日働けました、感謝感謝です♪

本日はご来店誠にありがとうございます。

ガソリンが非常に厳しい中、徒歩や自転車でのご来店が目立ちました。

そこまでしてお出かけしていただいた事に感激しました。

本当にありがとうございます♪


さて明日(20日)も計画停電が中止となりました。

という事で、通常通りの営業となります!

お待ちしております!!


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590

あきる野市の明日の計画停電中止

2011-03-18 20:20:08 | 店舗の紹介
こんばんは、東京あきる野市のそば屋いぐさです!

今日は第三金曜日で定休日でした。

先ほど18:30くらいだったかな?

あきる野市の短波放送で「明日の計画停電は中止になりました」との事。

明日は通常通り営業しますので、心よりお待ちしております。


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590

あきる野市のそば屋いぐさ、本日計画停電のため休業

2011-03-16 18:05:21 | 店舗の紹介
こんばんは、東京あきる野市のそば屋いぐさです。

本日18:20~22:00まであきる野市が計画停電のエリアのため

夜の営業を休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590

あきる野市だけじゃないでしょうね、スタンド渋滞。

2011-03-16 09:27:30 | そば屋看板娘の日記
おはようございます、東京あきる野市のそば屋いぐさです。

今日も朝から渋滞中。。。

ガソリンみんなそんなに無いのかな?

並ぶ時間のガソリンがあるなら、急がなくてもいいと思いませんか?

本当に必要な運送屋さんとか食材の配送、

更に仕事で使わなければいけない人が優先でもいいような…。

いつになったら普通になるの?

計画停電もどうなるの?

不安でいっぱいだよ…。


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590

あきる野市で昨日営業していたガソリンスタンド、今日は?

2011-03-15 09:07:59 | そば屋看板娘の日記
おはようございます、東京あきる野市のそば屋いぐさです!

昨日は停電にもならず昼の営業を終え、夜を迎えましたが…。

あまりの暇さ加減に20時で閉店とさせていただきました。

本日も20時で閉店予定です。

昨日商工会へ行く途中、スタンドが営業してました!!

これはと思い、行ってみると滝山街道が青梅方面より大渋滞!!!!!

滝山街道沿いのENEOS(セルフ)が凄かったようです。

きっと今日はやってないんだろうな…。

あきらめて帰宅しました。

あきる野市で昨日営業していたガソリンスタンドは、そのENEOSと

南部燃料、杉田燃料でした。

政府で貯蓄する燃料70日から67日になったので、少しは流れてくるかな?

あきる野にもね。

そうそう、立川あたりは満タンにできたそうですよ。


当店のお話も!

大変申し訳ないのですが、本日も蕗のとう切りはお休みとさせていただきます。

十割手打と、二八の手打で営業させていただきます♪

ご来店心よりお待ちしております。

あきる野市計画停電、そば屋いぐさは出来る限り、営業します♪

2011-03-14 07:35:07 | そば屋看板娘の日記
おはようございます、東京あきる野市のそば屋いぐさです。

いやいや、計画停電がとうとうそば屋いぐさにもやってきそうです。

今日のあきる野は第2エリアに入っていて、停電するかどうかはわかりませんが

心配です。

営業はしてますので、お待ちしてますよ!!

さて、そばがきをご紹介しましょう♪

現在は茨城産のそば粉でしっとり感抜群です。

もっちりしていて香りもあり甘みもね!

食べやすい大きさにしてありますので、皆さんでどうぞ♪♪



▲茨城産そば粉で、しっとりそばがき



蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590

あきる野市のガソリンスタンドが売り切れ続出、いぐさの出前は大丈夫?

2011-03-13 18:02:20 | そば屋看板娘の日記
こんにちは、東京あきる野市のそば屋いぐさです!

なんともう、どこのガソリンスタンドも閉店…!!!

昨日から凄い行列だと思っていたら、今日はなんと売り切れ御免で閉店。

理由を社長(父)が聞きに

そしたら、あの地震で火災にあってる市原からのタンクローリーが来ないからとの事。

こっちの方まで影響するとは思わずビックリ!

だから昨日からは車でアルプスとかじゃなく、歩いてアルプス♪

歩くっていいもんですよ!

外もずいぶん暖かくなったからね。

東北地方太平洋沖地震

2011-03-12 22:53:08 | そば屋看板娘の日記
こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

昨日の地震はずいぶん長いな~なんて思いながら

逃げもせずにお客様と話して、そのあと商工会に行ってました。

帰ってニュースを見ると!!!

こんな事になってるなんて思わずに。

今もニュースはすべて地震の津波関係

人が流されてしまうシーンなどが映像で流れると悲しくなります。

どうか早くおさまってほしいです。

当店の食材で伊達鶏が福島県なので停電で出荷できず

今後もまだいつから出荷できるかまったく目途が立っていないようです。

しばらくの間は伊達鶏のメニューが減ってしまいますがご了承ください。

いつ何が起こるか分からないので、ちょっとした地震でも用心しなきゃいけないなっと痛感してます。

蕎麦以外のお仕事に励む、看板娘!!

2011-03-09 22:02:02 | そば屋看板娘の日記
こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです!

看板娘のゆき子さん、今日は山場です。。。

何が?

って感じですが、実は決算書の仕上がりがまだなのです…。

15日が締め切りなのに、まだ8合目

追い上げてきたものの、ご飯を食べると眠くなる現実が

自営業の皆さんはもう終わってますか???

さあ、もうひと押しで頂上だ~~♪

今日の嬉しい一言、旨いでしょ!とお客様がお連れ様に。

蕎麦が美味しいって喜んでくれて、帰りに「美味しかったよ!」と

厨房に向かって言ってくれました!!

感謝感謝

あきる野市、そば屋いぐさの大好評♪蕗のとう切り

2011-03-08 13:50:59 | そば屋看板娘の日記
こんにちは、東京都あきる野市の蕎麦懐石いぐさです!

本日の途中経過をご報告。

大好評につき変り蕎麦の蕗のとう切りが完売してしまいました。

蕗のとうの天ぷら単品でしたら、まだまだあります♪

蕗味噌を蕗のとうで包んで天ぷらに、それと蕗のとうの天ぷらをセットにして!

おつまみにも、お蕎麦のともにもGOOD!!!

是非、一度。


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
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終了間近、いぐさの蕎麦と相性抜群!!大塚きんぴら天

2011-03-08 09:02:34 | こだわりの天ぷら
おはようございます、あきる野市のそば屋いぐさです。

昨日の朝とはうってかわって、晴れ

残りわずかになってきました、季節のメニューをご紹介します!

東京なのに大好きな山梨県の大塚人参&大塚ごぼうをお取り寄せ

きんぴら天として季節のメニューでお出ししてます。

それも現在購入してあるので終了。

甘みの強い人参と、歯ごたえにしっかりしたごぼうが美味。

蕎麦との相性も抜群、でもビールやお酒のつまみに最高かも!!

今週いっぱいどうにかありそうです。



▲山梨の大塚人参&大塚ごぼうのきんぴら天、450円




蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
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あきる野市そば屋いぐさの看板娘、市場へ行く♪

2011-03-07 18:25:50 | そば屋看板娘の日記
こんばんは、東京都あきる野市のそば屋いぐさです!

なんとまたまた雪が降りましたね!!

今日は、市場にMINIクーパーでドライブ

ネギやそば饅頭に使う大和芋などなどを購入。

朝出る瞬間に雪が…降ってるじゃないですか!!!

ちょっと行きたくないな~なんて思ったのですが、行かねばなりません。

今日行かないと野菜がバカ高くなるんですよ。

今日購入するものは、昨日までに収穫されたもの。

明日以降購入するものは、この雪の中収穫したもの等…。

だから収穫量も少ないから、値段も厳し~い。

どうにか購入できて一安心

半日でやんでくれて感謝感謝♪


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
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季節の変り蕎麦、数量限定 蕗のとう切り

2011-03-06 08:51:00 | 変り蕎麦
おはようございます、東京あきる野市のそば屋いぐさです。

今日も寒いか?それともぽかぽかになるか?

最近の天気は難しいですよ、晴れてるのに気温上がらずまるで冬。

それでも春らしいメニューがいぐさにはあります。

食で春を感じましょう!!

今月中旬までは「蕗のとう切り」をやってます。

更科に蕗のとうを練りこみ、少し緑色で独特に苦味が少々。

そんな春の変り蕎麦、数量限定ですのでこれまたお早めに♪


▲春を先取り、蕗のとう切り。南瓜、舞茸、蕗のとう天付1050円



蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590

期間限定、数限定!そば屋いぐさの一押し雛の膳♪

2011-03-05 22:45:07 | 蕎麦のお品書き
こんばんは!!東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

雛祭りも終わったというのに…。

まだ大好評だった、雛の膳をやっているいぐさです♪

しかし、明日で終了更に7食で終わってしまいます。

これを逃すと来年まで…明日は早めのご来店お待ちしております。


▲明日7食で終了してしまう、雛の膳 1370円



ちなみに甘味で桜餅始めます♪

中身のあんこも自家製ですので、是非、是非、お試しあれ!


▲自家製桜餅、ちょっと葉っぱが大きめですが…300円(2個)



蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
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東京あきる野市雨間交差点前 そば懐石いぐさ


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ 東京都あきる野市雨間673-4

電話 042-558-8590
駐車場12台、定休日 毎週 水、木曜、完全禁煙、20名までの個室あり