~毎日・釣り日和~

大阪に住む大学生の釣りの日記です。
上に行ったり下に行ったり・・・。
釣りが大好きなのです。

~和歌山・ヒラメ情報~

2011年11月25日 23時17分55秒 | 投げ釣り


さてさて、今回はタイトルにもあるように『ヒラメ情報』を少し。。


実は僕の大切なブログ仲間のコットンフィールさんが、『ヒラメ釣りたい病』を発症させまして・・・(笑)


関西圏でヒラメが釣れたという情報・・・
あまり聞きませんよね?

東海地方ではしょっちゅう上がっているそうですが


関西圏でヒラメを狙うとなれば、やはり和歌山が一番可能性が高いでしょう。

雑誌やネットの情報を見たら、
『日置川河口で60㎝オーバーのヒラメ実績あり』
とか見かけますが、

実際、雑誌やネットで釣れてる写真を見たことがない



でもね・・・
釣れたりするんですよ、和歌山でも。

大型というわけにはいきませんが、天然ヒラメがいっぱい。






実は今年の5月。

薬君とそのお父さん、それとお父さんの仕事仲間と僕の4人で有田川河口にキスを狙い行きまして




キス釣れましたよ
しかも割と良型。

20㎝級を数匹釣りました。

しかも一回尺級のやつが釣れたんですが、ちょっとしたミスでテトラに落っことしてしました(最近こればっかりだな・・・)


それで、肝心のヒラメなんですが、、





じゃじゃん

薬君が見事釣り上げてくれました。
この時はちょうどイワシが接岸していて、ヒラメもイワシに誘われ接岸していたようです。

この情報は薬君のお父さんの仕事仲間の情報で、この方が以前に一人で釣行した際も釣れたようです。


え?
「こんなチビ一匹で何が『ヒラメ情報』だ」ですって??



ふっ( ̄ー ̄*)
この写真を見てもそれが言えますか?




じゃじゃーん

なんとヒラメの総釣果6匹

関西圏でこの数のヒラメはなかなか出ないでしょう
まぁヒラメというか『ソゲ』サイズですが・・・(笑)


ちなみにキスはモロコみたいな一匹を除いては、僕は全部釣りました(・∀・)
これに尺級が一匹いたことをお忘れなく・・。


あとこのメバルは、釣り場にいたおじさんからのいただきものです
しかしでかいメバルです。

でもこれで28㎝ほど。
尺メバルはいかほどなのか



そんなわけで『ヒラメ情報』でした

関西圏でもヒラメは釣れない訳ではありません。
ただベイトに強く左右される釣りにはなるでしょうが・・。


関西に住むヒラメ好きの方、あとコットンフィールさんに少しでも参考になれば幸いです


~ムツのその後~

2011年11月25日 02時42分16秒 | 料理


すいません、ちょっと大学のレポートとかあって、すぐ更新する予定が結構遅れてしまいました





さてさて、前回釣れたこの魚たちですが、、
ハマチは薬君からもらいました




ハマチは勿論お刺身に。
適度に脂がノッてて、ウマーでしたよ




あとハマチを茹でて、ポン酢と紅葉おろしとネギの合わせたやつにつけていただきます☆★

うん。
ハマチはこの食べ方が一番好きだな





そして今回の主役の『ムツ』君。
一番大きいものが28㎝ほどありました。

もう少しで尺だったのに




腹の中から出てきたベイト

トウゴロイワシ?
けっこう良いサイズですね。

まずは『刺身』でいただきました。


正直かなり美味いです

脂がノリノリで身にしっかり味がついていて。
さすがは値段が高いだけあるって思いました。

でもね、
もっと美味しい食べ方があったんです。


それは・・・・





『炙り焼き』

見てください、この脂で炎が激しく燃えてる様を

そして焼けたのが、、





こちら

残念ながら写真では分かりませんが、この時めちゃくちゃ良い匂いが辺りを包みこんでおります


そして母と一緒にパクリ・・・



ウマーーーーーーーーー(゜д゜)



もうね、、衝撃が走ったよ。
あまりの美味しさに・・・。


間違いなく焼き物系の料理では1位の美味しさ。(今まで釣った魚の中で)
全般で見ても、1位か2位を争う美味しさです。

自らすすんで魚を食べない母が、珍しく「もっと食わせろ」とせがんでくる程でした

ただ、このムツは一番大きな個体で一番脂がのってたやつ。
この後少し小さなムツで炙ったのですが、写真みたいに炎がはじけず焦げ臭いにおいがしました。
味もちょっと焦げっぽかったです。

やはり脂がしっかりノッてないとダメみたいです
ただその後、サラダ油を身に少しかけて炙ったら同じ激うまテイストになったので、人工的に再現はできますよ(笑)

ですので、小さいムツが釣れたらムニエルとか油を多く含む料理にすると美味しくいただけると思います



皆さん
でっかいムツが釣れたら、ちょっとグロテスクだからってリリースせずに持ち帰るべきですよ