火鍋

４月に入り、日中は本当に暖かくなった北京。

つい最近まで、ダウンを着ていたのに・・・・

きっと、あっという間に「夏」がやってくるんだろうなぁ～

 暑くなる前に、鍋の記事を書いておかなくちゃ！

 

１件目は「海底捞火锅」

北京市内に数店舗あるチェーンの火鍋屋。

上海や天津にも店舗がるみたい。

ここは、なんと言っても「サービス満点」なのが売りじゃないかな。

人気店なので、待ち時間がとっても長いんだけど

その間、各種ボードゲームができるし、ネイルもやってくれる。

もちろん、ひまわりの種やナッツ類も食べ放題！

席に着いてからも、笑顔の店員が接客してくれる。

おしぼりはすぐ交換してくれるし、飲み放題の豆乳も

「もういらないよ・・・・」って言うくらい足しに来る（笑）

 

さて、もう１つの売りは選び放題の「つけダレ」

９元を払えば、たくさんのタレを自由に楽しめるのだ。

それに前菜やサラダも自由に食べられる。

たくさんありすぎて迷ってしまう・・・・・・

基本の白湯のスープがとっても美味しいので

タレ無しでも私は、全然問題無しなんだけどね！

 

色んな味が楽しめて、飽きることなく美味しい鍋が満喫できる。

昼、夜共に満席なのも納得

 

 

 

さて、２件目は「東来順」

こちらは、北京名物「羊肉のしゃぶしゃぶ」の老舗。

中央が煙突状になった専用の銅鍋を使っていて、煙突部分には炭が入れてある。

真ん中から炎が上がっていて、ちょっと危険子供がいると要注意！！！！

 

つけダレは胡麻ダレ＆海鮮醤

 この鍋は、スープ自体に味がほとんど無いので

つけダレは必要！どっちの味も美味しかった。

 

 個人的には「海底捞火锅」の方が好き！

暖かくなっても、たまには鍋を食べに行きたいなぁ～

 

 

海底捞火锅　劲松店

北京市朝阳区南磨房路29号

8779-8911

 

東来順　新城市広場店

朝陽区十里堡新城広場４Ｆ

6557-9089