四川仁火鍋

 寒くなると、食べたくなる「火鍋」

やっぱり冬は鍋でしょ！という事で、

夫おススメの火鍋屋さんに行ってきました～

以前、会社の人と一緒に行ってかなり気に入ったらしく

是非また行きたい！というので、家族みんなで出かけたのデス。

 

双井にある「四川仁火鍋」

知る人ぞ知る！人気のお店なんだって～

 

小料はセルフのシステムで、１人８元

 

色んな種類があったけど、何をどう混ぜたら良いのやら・・・・・

 

無難な２種類にしてみた。

左が海鮮汁＋菌王醤＋ネギ

右は胡麻醤＋落花生

なんだかんだで、やっぱり醤油系が好きなのよね。ワタシ

そして、中国人に大人気の胡麻醤も一応・・・・・・ね。

 

そして、登場　火鍋さん

辛くない白いスープと、辛い真っ赤なスープで定番の赤白鍋。

（本当の名前は、赤白鍋ではありません・・・）

このお店の特徴は何と言っても、真ん中でしょう。

真ん中には、スープが入っているんデス。

キノコのダシがたっぷり出ていて、とっても美味しい

あっさりしていて、いくらでも飲めちゃう感じ。

 

さて、オーダーした具材の写真は撮っていないのだけど

羊肉、凍豆腐、キノコ、白菜、山芋、エビすり身、トウモロコシ　などをいただいた。

中でも、印象的だったのが白菜。

今が旬だからなのか、かなり美味しかった

甘みがあってやわらかくて・・・・あっという間に無くなった。

オーダーした夫に聞いてみると「京白菜」という北京菜なんだって

普段、市場やスーパーで買っている白菜とは違うのかな？

今度、朝市で白菜買う時に聞いてみようっと！

とにかく、美味しかったんだよね～

普段、白菜はあまり好きじゃない息子１が「美味しい！」と言うくらい。

是非、ウチメシでも使いたいわ。

 

味は良いし、店員のサービスも良かった。

全体的に大満足だったこのお店。

是非ともまた行きたいなぁ～

やっぱり寒くなると、鍋が美味しいもんねぇ

 

 

ボクちゃんも、スープがお気に入り

 

四川仁火鍋　　双井店

朝陽区八棵楊甲1号南

010-6776-9133

合計２４１元