糠漬け豆腐

小さなお豆腐やさん

埼玉県高麗で、見つけました

畑と住宅が並んでいる中に、一軒。

お店の中は、二畳ほどで、背丈くらいの冷蔵庫にお豆腐が並んでます。

奥では、お豆腐を作っているらしく、大豆の香りがします。

小さなお店ながら、全国配送もしているようです。

テレビにもでたらしく、食わず嫌いにでましたと小さく書いてありました

売りは、おぼろ豆腐と糠漬け豆腐

早速、買って帰り食べました

おぼろ豆腐は、柔らかく、大豆の香りがしっかりしてました

糠漬け豆腐は、食べ頃が書いてあり、昨日食べました

1/4丁のお豆腐が丁寧に紙に包まれて、その上に糠か糟のようなものに覆われてました

クリーミーでチーズのような感じ

酒のつまみにいいかも

遠いところから、お持ち帰りしたかいありました