離れた畑へ行って、今季、地上の星（カリフラワー・ブロッコリー）を初収穫しました。
12月3日晴れ時々曇り。カリフラワーの花蕾が８ｃｍぐらいになってきて、花蕾保護の葉縛りを行いました。
葉っぱで花蕾を包んで、わらで縛ります。縛りますと、花蕾が太陽光線に当たらず白い花蕾になるそうです。
ブロッコリーもチェックしますと、直径約１０ｃｍの大きさのものが１個ありました。
早速、初物のカリフラワー２個とブロッコリー１個を収穫しました。
カリフラワーは、硬いものが食べられない高齢の父親でも食べられるように、今年たくさん栽培しました。ビタミンＣ等の栄養価はブロッコリーの方が高いです。
しかし、食べてもらえるものを栽培しなければと思って、ゆでると柔らかくなる栄養価の少し低いカリフラワーも栽培した次第です。
自宅へ帰ってから記録撮影しました。
カリフラワーは妻にゆでてもらい、夕食でマヨネーズを掛けて食べました。柔らかくておいしかったです。
撮影した写真２コマを添付します。
もうじき、カリフラワーとブロッコリーがたくさん食べられるようになります。順調に成長して食卓に上ってほしいです。
①カリフラワー・ブロッコリー初収穫
2019年12月３日撮影
②食卓のカリフラワー
