スープカレー

いつの間にか札幌名物になってしまった感じの スープカレー。 あちこちに専門店もできて、着実にファンを 増やしている。 スープカレーとは、簡単に言えばサラサラとした スープタイプのカレーのことでライスと別々の皿に セットするのが基本。 スープの旨味とコク、スパイスの香りと辛さを 楽しむカレーなのだとか。 具の野菜は大きく切ったジャガイモ、ニンジン、ピーマン . . . 本文を読む