カニカママリーネ

ある居酒屋で出てきて、旨くて作るのも簡単、

お酒にもなかなか合うのでトライしてみた。



材料

玉ネギ・1～1.5個

カニカマボコ　1パック


＜マリネ液＞

　オリーブ油・大2

　白ワインビネガー・大1

　レモン汁・1/2個分

　おろしニンニク少々

　塩こしょう小1/2
　


作り方

○新玉ネギは縦半分に切り、縦薄切りにする。

○カニカマをほぐす。

○＜マリネ液＞を混ぜ合わせる。

○10分位置いてなじませ、器に盛る。



スモークサーモンのマリーネは時々作るから、

代わりにカニカマを使うだけなのだが、

とてもお安く手軽に作れる。