昨晩は双子座流星群をみることができませんでした。残念
昨日作った「キノコとチーズのリゾット」。
食欲のない家族に何を食べたい？と聞いたら、「リゾット」と。
お腹の悪い時にリゾットってどうかなと思いましたが、
チーズを控えめ、味付けもやや控えめにして「あっさりリゾット」にしました。
次回はチーズもたくさんいれて「こってりリゾット」にしたいなと思います。
お米の硬さももアルデンテでなかなかいけ . . . 本文を読む
１１月にお友達とランチをした時に食べた「シラスと青のりのパスタ」♪
生の青のりの味が利いている
家で適当に再現してみました。美味しいものは家の人に食べさせたくなる
材料（覚え書き）：二人分
パスタ
にんにく（みじん切り） ２かけ
青のり
シラス
オリーブオイル
白ワイン
ゆで汁
塩こしょう
飾りに水菜を少々
適当に作ってもシラスと青のりとニンニクが勝手に味付けをしてくれて、
美味しかった . . . 本文を読む