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チキン南蛮の日

2021-07-08 21:00:17 | 今日は〇〇の日
日付は「チキン南(7)蛮(8)」と読む語呂合わせから

2011年(平成23年)7月8日にはご当地グルメとして「チキン南蛮」を

PRする同党が発足「チキン南蛮」は、「鶏南蛮」とも呼ばれる鶏肉料理である

鶏肉に小麦粉をふり卵液を絡めたものを揚げ、甘酢に浸して作られる

鶏肉にはムネ肉またはモモ肉が使用される

上からタルタルソースを掛けたものが一般的であるが

タルタルソースを使用しないものもある