今日も晴れて暖かい日になりました。
昨日の夕方かぎやさんから旬の野菜いただきました。
新鮮なうちに使った方が良いかなと思い
このあやめ雪はいつもなら酢漬けにして食べるんですが
レシピが描いてあるとのことで見たら炒めても良いってありました。
いつもこの青い葉は味噌汁に入れるくらいだったので
思い切ってザクザク切ってそしてかぶの部分も薄切りにして
豚肉と一緒に炒めてみました。
味付けは甘めのみそ味、出来上がり写真は無いけど
こんな食べ方は初めてでどんな味になるか心配でしたが
葉もかぶもとても柔らかくて美味しかった
新鮮なうちに食べられて良かったです。
S先生いつもありがとう～ご馳走様でした。
