手間暇かけて吊るして干し柿作り
並んだ並んだの柿のカーテンから半月ちょっと
雪の予報が出た時 室内で干しました
そして今日 カビの発生もなく見事に完成に辿り着きました
そして半分は冷凍保存にしました
写真に撮って初めて気が付いたこと
夫が皮を剥いてくれたのは剥き残しがいっぱい
手作り感満載の干し柿に・・・ 確認しなかったので仕方ないね
私が剥いたのはこれ 美人さんでしょ！ 甘～い干し柿に
ザルに盛り上がるだけ乗せて見ましたがもうこれ以上入りません
外は雪 家の中でひたすら頑張った
前回紹介したこちらは焼酎を付けて渋抜きしたもの
