「小料理屋 ピエロ」にようこそ
寒い時期に採れるふのり 旬の物を食べて元気に・・・
例年だと下北半島の風間浦村ではふのり採りツァーが行われるのですが
コロナの影響で行事は中止
産地のふのりを頂いたので初めて天ぷらにしてみました
カリッと揚がってお塩をパッパッと美味しかった～ (ちょっと遅くなりましたが)
フライパンのままで失礼！
今まではお浸しが多かったけれど胡麻和えも中々美味しい
あっさりマヨネーズ醤油で
新蕗で二種類
ホクホクの三浦カボチャは高いので輸入カボチャで
お粗末さまでした 又のお越しをお待ちしています
本日もご来店有難うございました
