進化！！

皆さんこんばんは！

いかがお過ごしでしょうか？古山大です！

本日は金曜日！古山補給食研究所開所です！笑

本日は、先週作製を開始した「おはぎ」のその後。

そういえば、おはぎってお彼岸の時期かそうでないかによって「おはぎ」か「ぼた餅」かって名前が変わるらしいんですが、古山補給食研究所では、わかりやすくするため年間を通して名称を「おはぎ」で統一いたします🧐

先週の段階では、完成品は見るも無惨な姿でした…。

というか、食べにくかったし作るの大変でした。

なので！作り方を工夫してみました！

あんこは量を増やして1kg

ラップにあんこを敷きます。(雑）

丸めた餅米を乗せます。

ラップごと丸めます。

完成！手も汚れないし楽！

…という事で1週間分を量産開始。

次第に形も作りやすいものに洗練されていき…

こうなりました。🤣

古山補給食研究所は、遂におはぎ量産の効率化に成功しました。

餅米をあんこで包まずに寿司状に合わせる事で包む手間をカット。作業時間がおはぎ一つ辺り約30%短縮されました(当研究所調べ)。笑

日本の食文化夢の融合です。

こういう商品すでにありそう…。

命名！『おはぎ寿司』？『寿司おはぎ』？

…名前募集します。

しかし、これおはぎと言えるのだろうか…？

とりあえず量産しました。

そろそろあんこ以外の何かに着手したいところ。

補給食の探求はまだまだ続く…。

古山補給食研究所は、新たな補給食のアイデアを募集中です。

それでは！