食の改善から15ヶ月後の結果

 

 

 

　2024年最後の定期受診日🏥でした

　往路にアクシデント発生

 

　

 

　未だに転院🏥をしていないため
　受診の日は“ﾌﾟﾁ旅行”気分です

 

午後の診察ではあるものの

[採血]があるので

12時前後には受付を済ませて

[採血]が済んだら 即 解禁になるので

いつも2時間ほどのランチタイムを

楽しみにしているのです

 

 

　ところが、

　東京駅を定刻に出発したものの

　目的地に近い駅で人身事故が発生し、

　途中駅で1時間弱の足止めを受けました

あ～ ランチが... 

　それよりも、

[採血]が遅れたら

診察時間もズレちゃう

帰りの特急は既に買っちゃったから..

ランチどころか

特急電車に乗り遅れちゃう

　などと気を揉みましたけれど..

　特急は時刻変更をして

　のんびりと 診察後に遅いランチを

 

 

何十年ぶりかのびっくりドンキー

サラダを食べ始めてからの撮影のため

ちょっと食べた感が出ちゃいました

 

解禁日なので

タブーなスイーツを食べちゃっています

お伴は息子でした

 

息子が連れ添ってくれる時は..

東京駅からは車 ということが多かったのですが..

渋滞への懸念..と

息子の労苦を慮って

　電車の方が

　時間もほぼ安定しているし

　たまには電車にしよう

と私が提案したのですが..

今回の人身事故は予想外のアクシデント

　これなら

　車の方が良かったね..

と 息子

 

　

　想定外のことはありましたけれど..
　朗報もあります

寄る年波.. - My Priceless Treasure~❤

2023年09月02日

この出来事をきっかけに

先の寿命を意識するようになり..

自分の健康に対する自己責任を自覚するようになりました

 

それから奮起して食への概念を一新

 

2023年12月30日

2023.12.30_小晦日に一年の振り返りと新年への抱負(^^; - My Priceless Treasure~❤

 

2024年06月13日

実践が結果に結び着く⤴ - My Priceless Treasure~❤

 

2024年09月05日　

定期健診の結果👍_食事は偉大 - My Priceless Treasure~❤

 

一年三か月の経過で

体調がかなり改善され..

念願かなって

投薬量を減らすことができました　

 

人は食べたものでできている_食のブームに脅されないために大切なこと

朝日新聞GLOBE＋

 

1980年代

(私も愛読していた)漫画『美味しんぼ』によって、

外食が根付き、グルメブームが到来しました。

 

それから40年から半世紀に至ろうとする間、

飽食の時代が続き、日本人の食生活は乱れたままです

 

そして、健康に対する麻痺..どころか

不健康な検査結果が自己責任であることを認められない

というか..慢性化して美食を継続する..

 

今や『食育』の時代 かつ、予防医学の時代ですから

その予防に最も重要なことは食の見直しを自覚すること

解っちゃいるけどやめられない

という自分からいつ？ 脱却するか

 

When will you change?

いまでしょ

アニメ「はたらく細胞」

 

I was able to improve my eating habits！ 

私は食生活の改善ができた！ 

 

 

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わが家の健康的な食の定番

　今週末は..

　冷蔵庫の在庫処分のような食事でした

 

　　《あると助かるアレンジ力抜群の定番食材》

　※前にも少し書いたような

　❶ 塩サバのフィーレ

　❷ 甘塩鮭の切り身

　❸ 豚肉の切り落としなど

　❹ 鶏肉(モモorムネ)
　❺ 定番野菜＆季節の野菜

　　　人参/じゃがいも/玉ねぎ/大根

　　　青菜/刻み葱/キャベツ/白菜

　　　れんこん/かぶ/キノコ類

　❻ 卵/豆腐/納豆/乾燥わかめ etc.

　

これらは、

和洋中さまざまな味わいに変化してくれます

 

例えば

鮭の切り身は、これからのシーズンは重宝です

シンプルに焼くだけでも美味しいけれど..

　● 鮭寿司

　● 鮭チャーハン

　● 鮭フライ(→中華風にも)

　● 石狩鍋(風みそ汁)

　● クリーム煮

　　(白菜/カブその他の野菜 またはきのこ類と)

　　　　※クリーム煮は、鶏肉に替えても

 

 

特別なご馳走ではありませんが..

あるものでどのくらい味変調理ができるか

それこそが主婦力

 

　

美味しかったもの  

　豆腐ハンバーグ_大根おろしソース

 

　● 冷凍室にあった豆腐ハンバーグ

　● くたびれかかった葉野菜 と

　　 少量の人参(1/3) と

　　 玉ねぎ(小1/2) のサラダ

 

 

　かぶの味噌汁

　※白菜のお味噌汁も好きです

 

 

　ある日の一人ランチ_青ネギたっぷり煮麺

　夫が勤務の日は

　ランチは粗食で

　朝食 と 夕食がメインになっています

 

 

それから

腸活を意識しているので

毎日の定番として

朝一にりんご🍎を食べて

日中のおやつタイムは

豆乳ヨーグルトに

　バナナ＆プルーンを

　トッピングもしくはスムージーにして

　はちみつをかけて頂いています

 

 

寄る年波.. - My Priceless Treasure~❤

この時から一年数カ月..

定期健診の結果👍_食事は偉大 

2023.12.30_小晦日に一年の振り返りと新年への抱負(^^; - My Priceless Treasure~❤

 

食事の見直し＆生活習慣の改善は大切

ということを実感しています 

 

 

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10-10_トマトの日にちなんだ話題

 -日めくりカレンダーより-

 

　きょうは トマトの日

　ちなんで..というわけではありませんが

　今朝も トマトオムレツにしました🍅

　

　

　

トマトは生より加熱して食べよう
トマトをはじめとする野菜や果実などの植物には、

強固な「細胞壁」があり、栄養素の吸収を阻害しています。

この細胞壁を柔らかくする手段の一つが加熱です。

リコピンも細胞壁の中にある栄養素なので、

加熱調理をして食べることで吸収率を高めることができます。

-web検索して引用-

 

 

　いつの頃からか..

　本来、日本人は[生野菜]を食さない文化だったのに

　そう

　ある時期から西洋料理が浸透し始め

　特に お手軽なイタリアンランチなどでは

　先にﾌﾟﾁｻﾗﾀﾞを出して来る

　　と言っても

　　ほとんどがキャベツの千切りで嵩ましして

　　目先だけの彩りと

　　くどいﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでのごまかし

 

　私はどうにも

　そういう前菜は好みではない

日本人イコール「生食民族」ではない。かつて日本人は「生野菜」を食べていなかった！？ : Japaaan

　トマト🍅も

　子供の頃は畑からもぎって

　そのままの温度感で食べていたので

　冷たく冷やした冷製野菜は..

　味わい難い

 

　という

　個人の嗜好の話ですが..

　トマトの日にちなんで

　日頃のこだわりを少々述べました

 

 

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朝のスムージー_思い出の時代

 

2024年05月28日

腸活に役立つヨーグルト_でも..食べ方が大事 - My Priceless Treasure~❤

以前の食べ方

 

最近はスムージーにしています

　プルーンとバナナのスムージー

　　息子が競泳の朝練時代は

　　4:30にはプール集合でしたから

　　その時間にお腹に入れるものとしては

　　胃にやさしい栄養効果のあるスムージーを

　　栄養士さんに教えてもらって

　　毎朝作っていました

　　当時は[バナナ＆黒きな粉のスムージー]でしたかしら

　　同時に

　　朝練後の朝食用 と 高校時代は昼食用

　　３時台に起きて お弁当を二つ作っていました

　　フルタイム勤務の私の朝は

　　なかなか過酷でした

 

美味しかったもの  

 

 

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認識の無かった三連休_老化に付随する話へ波及

 

　きょうから三連休という認識が皆無でした(≧▽≦)

学校に通う子供も居ない..

毎日家に居る生活..

そんな私には

三連休だからと言って

何ら変わるものではないのですが..

知ってみると

何か 嬉しぃ

 

　その昔..私が幼い頃

祖父母と同居の家庭育ちだったのですが、

忙しい両親に代わって

祖母(と お手伝いの方)が

幼い子供たちの世話をしていた兼ね合いで

私は特に

末っ子だったからか

物心ついた頃から 祖母と触れ合う時間のほうが長く

そんな明治生まれ＆大正育ちの祖母から

日常的に いろいろな話や作法を学んだように思います

 

そんな祖母は

日めくりの暦にこだわりがあって

　毎日毎日

　朝に一枚めくって今日の日付を確認する

　年を取ると

　それが(ボケ防止に)けっこう重要なのよ(笑)

と 言っていたことを思いだします

 

これが 

日めくり替わりに役立っています

　最近

　祖母が言っていた[老い]に関わってくる話..

　我が事として 痛感するようになって来ました

 

 

　さて

　三連休と言えど 何のお楽しみも無い

　･･のですが、

　息子がやって来る と言うので

　思いつきで どこかへは行くかな～

 

　*******************

 

　唐突ですが..

　以前にもご紹介した腸活の話

抱負を新たに(^^;_食の話(『腸活』)

 

 

 

この本によると

食材の組み合わせ(食べ合わせ？）によっては

かえって体(腸)を壊す..

ということが理解できます

 

要は

調理の仕方 と 組み合わせ、食べる時間帯

などなど

腸の準備が整っていないと

効果が得られない＝逆効果になる

 

以上は 私の理解したところですが..

全てをその通りに取り入れることはできないので

できる範囲のことは 心がけるようになりました

 

 

 

美味しかったもの  

もともと 洋食によくある

お料理の添え物 もしくは前菜のような

冷たい生野菜サラダは好まず..

温野菜派なので

トマトも オリーブオイルで炒めて

卵でとじるようなオムレツにすると

とても美味しいです

 

 

出来上がりの写真は撮り忘れ

 

 

加齢とともに

脳トレ ＆ 腸トレを

心がけたいと思います 

 

 

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小雨の中 朝ごはんを食べに🍚🥢

 

　さすがに

　入梅となると途端に

　連日 雨 or 曇り日..

　ですが

　猛暑日になる日があったり..

　熱帯夜が予測される日があったり..

 

 

 

　さて

　今朝は久しぶりに

　で遅い朝食🍚🥢　

　　かつて本郷～湯島～御茶ノ水界隈勤務だった頃は

　　ランチでよくお世話になっていました

定食 | メニューを見る | 東京都 | やよい軒

　本当は

　『朝食メニュー(AM5時~11時)』を頂きたかったのですが..

　当地の店舗は10時開店のために

　朝食メニューは扱っていなくて残念

 

　左は私:いつも大体これです　　　　　　　　　　　　右は夫:魚好きです

 

　開店から10分ほどの入店でしたが

　第1号のお客様になりました(笑)

 

 

　じつは

　昨晩は 夕食を抜きました

　土曜日の昼食を食べ過ぎたこともありましたが..

　今朝起きてみると

　身体の調子がとても良くて

　朝から しっかりした定食を

　とても満足して食べることができました

 

本格的な “ファスティング” ではありませんが

週末こそ食事を調整して

体調を整えて

つぎの一週間の活動に備える

という意識を大切にしようと思います

　

 

 

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腸活に役立つヨーグルト_でも..食べ方が大事

 

　毎日 ヨーグルトを食べています..

　が、最近

　食べ方を少し変えて

　　朝には

　　10時のおやつタイムに フルーツヨーグルト

　　夜には

　　黄な粉＆はちみつヨーグルト

　を頂くようにしています 

腸活にはヨーグルトがおすすめ！効果的な食べ方・レシピ・トッピングやタイミングを紹介

ここにも載っていますが

ヨーグルトの効果は周知のことですけれど..

食べるタイミング と 食べ方 で

せっかくの善玉菌の効果が得られない

ということが理解できます

 

　食について学んでみると..

　日常的に

　口当たりのよさ や

　目先の良さ だけに囚われがちな食事は

　あまり健康的ではない

　という落とし穴に気づきます

 

　ちょっとした意識のお話 です

 

 

 

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抱負を新たに(^^;_食の話(『腸活』)

　近年

 『腸活』というワードが定着しつつありますが..

　わが家の食卓は

　一汁三菜+α が基本ですから

　結果的に『腸活』もできている..と考えています

　　※一汁三菜が『腸活』によいと考えられている理由は

　　後半で

 

　******************

 

 『腸活』と言っても

　そんなに大袈裟に構えることでもない

　けれど..

　無頓着な食生活を続けていると

　やがては 自分の健康に影響する.. 

 

 

　

　たまたま目についた

　YouTubeやら

　書籍やらの情報を自分なりに整理すると..

　かつての日本人(第二次世界大戦前後ごろまで）には少なかった病 と

　日本人の食の変遷には 因果関係がある

　という指摘が異口同音にあるように思えます  

　　その一つとしては

　　食事内容が欧米化して高カロリー摂取になったため、

　　必要以上にカロリーを取り過ぎてしまう

　　ことが挙げられます。

　　また、

　　生活環境がよくなることに反比例して運動量が減ったこと

　　社会的なストレスが増えていること

　　なども 癌や糖尿病を引き起こす遠因になっているのでは

　　と言われています。

 

　そこで少しの振り返り

　　高度経済成長期(1955年頃から1973年頃まで)後半、

　　1970年7月に

　　日本初のファミリーレストラン

　 「すかいらーく」1号店(すかいらーく国立店⇒現･ガスト国立店)が開業

　　その後

　　日本全国に欧米食ブームが広まり、

　　私の世代は..

　　その直中で満喫しながら成長してきました

　　　　　　　　　　　　　　　　　《参照して引用-Wikipedhia-》　　　

 

　そこで　

　一汁三菜が『腸活』によいと考えられる理由としては..

　  こういう記事も参考になりますよ

「体質」が違えば「健康法」も異なる：伝統的な食生活は民族の知恵

 

　以上の話などは

　今さらの内容ですけれども..

無知は罪なり　知は空虚なり

　

　ですから

心が変われば行動が変わる

行動が変われば習慣が変わる

習慣が変われば人格が変わる

人格が変われば運命が変わる

 

　結局のところは

　取捨選択は個々の考えになりますが..

　私は

　知り得た事柄は

　前向きに実践できるよう心掛けたいと思っています 

 

 

2024年の抱負を漢字一文字で!?

             

2024年の抱負を漢字一文字で!? - My Priceless Treasure~❤

 

一汁三菜について

私が書いた過去のブログです

https://blog.goo.ne.jp/chakomom/s/%E4%B8%80%E6%B1%81%E4%B8%89%E8%8F%9C 

 

定食とは？ | 定食ライブラリー | Plenus 米食文化研究所

 

 

 

 

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腸活＝食生活を整える_今年の一文字「整」

 私の定番おやつです

 

 

↑拡大して読めます

 

 

 2024年の抱負を漢字一文字で!?

 整

 この意識が定着すると

 自然と食習慣を見直すようになり

 不足しているもの or 過剰に摂取しているもの

 それが明確に見えてきます

 

 自分の嗜好に合わせていると

 どちらかと言うと

 不足している食品の方が際立ってきます

 また 反面

 不要なものを多く摂っている..

 という現実も見えてきます 

 

 そんなに難しくはありません

不足しているものは補って

不要なものは控える

 それだけのこと

 

 ですが..

 それこそが「生活習慣」と言うものですから

 まずは

 生活全般を見直す意識は重要です

 

意識(心)が変われば 行動が変わる
行動が変われば 習慣が変わる

　「行動の原点は意識にある」と言う考えに基づき

　　意識が変われば、行動が、習慣が、人格が変わり、

　　ひいては運命が変わる。(by 野村克也)

　　※ヒンズー教の教えをアレンジしたもの　　

心 が変われば 態度が変わる
態度 が変われば 行動 が変わる
行動 が変われば 習慣 が変わる

習慣 が変われば 人格 が変わる
人格 が変われば 運命 が変わる
運命 が変われば 人生 が変わる

 

　****************************

 

 繰り返しの話題ではありますが..

不足しているものは補って

不要なものは控える

 この意識だけで

 食事の内容が変わり

 結果

 腸活＝腸が整う

 食習慣が無理なく改善されて

 体調も明らかに変わります

 

 

 これが

自分の体調は悪くない

 と感じていても

 実践してみると..

 3～4ヶ月後には 数値も明らかに変わり

 また

肥満ではない

 と思っていたのに

 身体がすこぶる軽くなって

 行動しやすくなった時に

あ やっぱり重かったのね

 と 日常の中で実感するようになります

 

 

 2024年の抱負を漢字一文字で!?

 整

　 　

継続して行きます

 

 

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今年の一文字は「整」_食事の断捨離でパフォーマンスの向上を図る！

 

※写真は一例です

 

 

 長年

 気にはしていながら

 疎かだった食に関する概念を

 足るを知る満足度の高い食生活

 という概念に転じることができました

 

 フェーズが変わる_からだ年齢 

 

 

一日の食事の摂取量の配分は

こんな感じ 

 

 

この配分を心がけて

年齢や個人の運動量などを加味して

炭水化物(ごはんorパンorパスタなど麺類)で

カロリーを調節する..

それだけで ダイエット効果が生まれます

　ちなみに私は

　1,200Kcalくらいを目安にしていますので

　炭水化物をかなり控えています

 

食事は身体を整えるもの

見た目の豪華さ＆旨味(=糖質など)は

健康に悪い結果を生みやすい

 

 こういう概念を定着させるのは

 なかなか 難しいものはあります..

 が、

 いわば 食の断捨離 のように捉えて

 不要な物に執着しないことで

 現在の私は

 意識も整って

 身体も整って

 その効果を実感しつつ
 継続を目標にしています

 

 

 

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