私の御用達_安心で満たされる美味しさ♡

 

 

わが家のスイーツ御用達

🎄そろそろ予約しましょうか ね🎄

 

 

 

近年..

動物性の油脂は健康に悪い

と言うのが定説として広まりつつあります

いわゆる

ヴィーガン や

グルテンフリー & ローカーボ

 

わが家ではだいぶ前から

動物性油脂＆乳製品は

控えています

バターは ココナッツバター

ミルクは アーモンドミルク or 豆乳

ヨーグルトは 豆乳ヨーグルト

などなど

 

小麦粉使用の製品＝パンやパスタも

米粉などを原料とするものしか食べません

 

しっかり食生活を変えてから

血液検査の結果も良好です

 

糖質OFFって..

そんなに簡単ではありません

単に 節食を心がけるだけではなく

原材料から変える意識が大切です

 

 

 

こちらのスイーツは

卵・乳製品・小麦・白砂糖不使用

ヴィーガン＆グルテンフリー

 

こちらのスイーツで心も満たされます

 

 

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曇りの朝

 

 

 

きょうは一日曇り空のようです

が..

富士山が見えました

 

 

 

美味しかったもの  

休日の朝は寝坊を決め込んでいる夫

一方私は..

(いつも早起きですが..）

休日の朝こそ早起きをして

家族が起きてくる前の独り時間を楽しむ

そんな一人の朝ごはんには

 

 

グルテンフリーに徹しているので

小麦粉やバター＆白砂糖を使った食べ物は

口にしません

パン&バターは大敵(笑)

 

 

ほんとうは丁寧に煮つけたい赤魚

ですが..

家庭の惣菜調理は

大胆に効率重視(笑) 

 

 

 

美味しかったです

良い一日を

 

 

 

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きょうも大気不安定のようです(^^;

　3日も大気が不安定

　との予報でしたので

　所用は午前中に済ませよう

　と 久しぶりに ついでの街さんぽ

 

 

 

　午後になって..
　次第に雲が多くなり

　15時半過ぎから ゴロゴロ鳴り出し

　ザーっと 降り始めました

 

 

 

 

　きょうも 午後から曇りだし..

　やや不安定な天候との予報

 

 

 

 

 

明日からはまた 気温上昇の見込み

 

 

アレンジおやつで満足   

ファミリーマート限定です

一度に一袋は..

kcal食べすぎなので

いつも一列ずつ頂きます

きのうは

ゆであずきがあったので

トッピングしてみました

 

かなり満足度アップ

 

おやつは別腹..という言い訳

もう 脱皮しました(笑)

 

一日の代謝量&摂取kcalの自覚は

健康生活には不可欠

加えて 糖質とタンパク質の調整

などなど

 

毎日食べるものは

嗜好に走っていてはいけない(＝持論)

..と実感

 

 

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食の改善_低GI食品

高カカオ(ハイカカオ)チョコレートの効能、おすすめの商品を紹介！

 

　わが家で常備しているチョコレート

　　　　　　　　　

 

　ところが

　昨日

　夫が気を利かして買ってきたのは..

　　　　　　　　

 

 

 

　え これじゃな～ぃ

　と 私が思わず落胆の声を発すると

　夫は

　これしか売っていなかった

　と自己を正当化する..

　でもね

　無かったら..別に

　家にはまだ在庫あるし

　売っているお店で買えばよいだけのこと

 

　一般的には

　カカオの含有率が70％以上のチョコレートを

　高カカオチョコレートとは言うものの..

　86％の味に馴染んでしまうと

　72％のものが非常に甘ったるい 

 

meijiチョコレート効果HPから

GI値とは？｜チョコレート効果｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.

 

　日頃から低GI食を心がけていますが..

　これは

　無理に制限＝我慢をするという概念とは異なり、

　[適切な糖質量を理解]して

　[好きなものを 健康的に食べる]

　そういう基準にしているのです

 

GI(グリセミックインデックス)とは、

炭水化物を含む食品を食べたときの、

糖質の吸収のされやすさを表した指数です。

比較的GI値が低い食品
　そば、玄米、

　ライ麦、押麦、全粒粉、

　葉物野菜、キノコ類、豆類、

　海藻類、乳製品など

 

 

　やはり

　加齢とともに

　より健康的な食事を意識することは大切

　

　代謝量(＝生活の中での運動量)は

　当然下がっているので

　食欲に任せて好きなものを食べる

　という食生活は

　もう..卒業しました

 

 

 

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予定外のランチ_雨は予報より早く上がりました👀;

　雨が上がった

　･･という気配に 窓を開けてみると

　グッドタイミングに

　OKO行きのカーゴ機が✈

 

 

 

 

本日のランチ   

 

 

豆苗とえのきとのポークソテー

これでも

ご飯茶碗一杯と

一皿分のおかずの分量です

 

本当なら..

きょうは一人ランチだったのですが

余りの激しい風雨が吹き荒れていたので

夫が急遽

仕事をキャンセル

え～

ランチ作るのね

(一人の日には特に作りません)

 

 

夕飯用に用意していた食材で

夕食時には こうなる予定でしたが.. 

俄かにソテーになりました(笑)

 

あとは..

冷蔵庫にあったキャベツときゅうりで

即席の揉み漬け

 

 

ランチはこんな程度で十分　

 

 

《ごはんの食べ方》

口中調味(こうちゅうちょうみ)

と言うように

米飯とおかず類を交互に食べて

口の中でゆっくり混ぜ合わせて味わう

 

ですから

ご飯茶碗一杯の分量

と

おかずの量は

自然に バランスが整ってくるものだ

と 学びました 

 

 

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大好き(^^♪_ルイボスティ―

 

 

　

 

　きょうは 寒い☂

　当地よりも

　都心の方が激しい雨になるようです

 

　最近は

　日中の水分補給として

　ルイボスティーを基本にしています

 

　

　ルイボスティーはノンカフェインなので、

　妊娠している方や
　カフェインが気になる方に向いています。

　美容や健康維持のサポートにも役立つとされるため、

　男女問わず
　幅広い年代の方におすすめできるお茶です。

 

 

　いつの頃からか..

　日本人は急須でお茶を入れて飲む機会が減り

　缶コーヒーを好んで飲む方も多い

 

　私もOFFICE勤務が長かった時代には

　自由に飲めるコーヒーなど

　手軽に飲んでいました
　　コーヒーは嫌いじゃない..

　　けれども

　　缶コーヒーは好みません

 

 

　日本茶 or コーヒー or 紅茶

 

　　コーヒー飲み過ぎたから

　　緑茶にしようかなぁ

　

　　美味しい🍰と一緒なら

　　紅茶の方が良いかしら

 

　などなど と

　口直し＆口直し＆口直し

 

 

　でも..

　含有量は違いますけれど

　どれもカフェインが入っています

　カフェインを過剰に摂取した場合には、

　　中枢神経系の刺激によるめまい、

　　心拍数の増加、

　　興奮、

　　不安、

　　震え、

　　不眠症、

　　下痢、

　　吐き気等の健康被害をもたらすことがあります。

　このため、

　食品からのカフェインの摂取に関しては、

　国際機関などにおいて注意喚起等がなされています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　(厚生労働省HP掲載)

 

　******************************

 

　ルイボスティーは

　ポリフェノールやミネラルが豊富で、

　日々元気に過ごしたい方におすすめのお茶です。

 

　ルイボスティーに含まれるポリフェノールは

　腸内の悪玉菌の排泄を促し、

　腸内を善玉菌が優位な環境にする働きがあります。 

　腸内の悪玉菌が抑制されることで

　便秘解消効果に期待ができます。

　また、

　ルイボスティーにはマグネシウムという成分も含まれ、

　これも便秘解消を手助けしてくれます。

 

　口内をさっぱりさせるため
　食事の際の飲み物としてもおすすめです。

　******************************

 

 

 

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栄養豊富なブロッコリーの話_以外にも地元が産地でした👀

ブロッコリー 26年度から「指定野菜」に！立川市の生産者“天候で出来具合決まる苦労多い野菜なのでありがたい” | NHK

 　1月、

　農林水産省はブロッコリーを

　2026年から「指定野菜」に追加することを決めました。

 

　指定野菜について教えてください。：農林水産省

　指定野菜とは、

　消費量が多い野菜や多くなることが見込まれる野菜です。
　野菜の値段を安定させて、

　みんながいつでも野菜を食べられるように指定しています。 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ー農林水産省HPからー

 

ブロッコリーは栄養が豊富！栄養成分の特徴から調理のコツまで大公開

　ブロッコリーは大好きです

　彩りとしては絶対不可欠

　ですが..

　主役にもなり得るレシピを

　たくさんご紹介します

大量のブロッコリーもこれで安心！作り置きやお弁当に便利な一品まで

ブロッコリー使い切り！レシピ特集｜レシピ特集｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】たべる楽しさを、もっと。

ブロッコリーを使った人気の簡単レシピ・メニュー | キッコーマン | ホームクッキング

 

 

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食事の指標_削りたい but 削れないものを学ぶ

　

　　

　四群点数法 ご存じですか？

　https://www.eiyo.ac.jp/resources/yongun.pdf

 

　20代後半に知る機会があって

　以来、心がけてきました

 

　はじめて試みた結果、

　ものすご～く痩せました

　　※もちろん 軽い運動もしましたが..

 

　幸せ太りなんて言いますけれど..

　結婚してから 少し太った感があったので

　一念発起で挑んでみたら

　周囲の人が驚くような効果が出ました

　

　その安心感があって

　つい..普段は怠けてしまうのですが

　やはり

　いざ と言う時には

　この食事方法が一番効果的

 

　栄養学的特徴から食品を４つのグループに分け、
 「４つのグループからまんべんなく選んで食べれば必要な栄養素がとれ、
　バランスよく食べることができる食べ方」

―女子栄養大学創立者 香川 綾先生考案―

 

 

　80kcal＝1点 という考え方で

　削れないもの but 摂るべきものを学んで

　自分の代謝にあったカロリー設定をすることで

　栄養バランスの良いダイエット食になります

 

　この概念が一度定着すると

　思い出したとき

　また

　目的を持って食事制限をしたいとき など

　バランスの良い食生活が身に付くような気がします

　

私もそろそろ 次の受診日まで

しっかり 心がけて行きたい と思います

 

 

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Guilt-free(ギルトフリー)_罪悪感のないSweets

 

ギルトフリー（Guilt-free）

　罪悪感のないという意味で、

　ビーガンの食文化などライフスタイルを背景にしたカルチャーでもある

 

 

 家族で過ごす寛ぎの時間は

 どうしても

 コーヒー or 紅茶とともに

 Sweetsを口にしたくなってしまいます

 

 そんな折には

 罪悪感を感じることなく

 満足度の高い

 冷凍保存してある贅沢なSweetsを頂きます

 

Vegan Butter Sand Flavor 

今回は 紅茶(ｱｰﾙｸﾞﾚｲ)で頂きました

 大　大　大満足

 

 

こちらのケーキも美味しかったです

クリスマス前の🎄クリスマスランチ🎄

 

 

 

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2023.12.30_小晦日に一年の振り返りと新年への抱負(^^;

2022年12月30日

小晦日の朝 - My Priceless Treasure~❤

 

 

　2023年は いよいよ

　残すところ あと2日 となりました

　　　

　

　2023年最後の受診日

 　28日、約4ヶ月ぶりに受診しました🏥　

　ほんとうは

　間に一度診察を予約していました..
　けれども

　前回、

　変わったばかりのDr.と

　少しトラブルが発生しました

　　

 　8月の最終日は 定期健診でした。

　2023年09月02日

　

　Dr.側が起因していますが..

　それに対する対応の悪さが

　私の気分を害しました

　否、

　大いに傷つけられた

　と言うほうが正しいです

フェーズが変わる_からだ年齢

フェーズが変わる_からだ年齢 - My Priceless Treasure~❤

 

　ですが...

　マンネリ化していた「お薬外来」

　お薬を切らさないための通院生活🏥

　長期に渡れば

　初期の年齢から加齢が進み

　身体全体が衰えるにつれ

　その他の不調も現れる..

 

　そういうフェーズに差し掛かってきたことを

　しっかり自覚する機会にはなったのでしょうか

　

　これは

　誰にでも起こり得る「加齢」に付随して来る

　身体の老化(＝代謝率の低下)の話

 

　そこへの向き合い方が悪く

　気合だけで若い頃の嗜好のままだと

　食生活への意識が低い ということから

　いずれ

　不本意な結果を自分で招く

　

　そういった結果を受け止める

　良い機会になりました

　　結果的には

　　Dr.の辛辣な言葉が功を奏しましたか..

　　4ヶ月後の採血結果は

　　驚くほど改善

　　先生からも褒めて頂いたほど

　俄然やる気が湧きますね

 

　***********************

 

　食事は胃袋で考えていてはいけない

　

　食事と言うのは

　満腹＆嗜好的満足感の話ではなく

　必要なカロリーと栄養価の話です

 

　身体＝健康は自己責任

　自分が食べたもの と

　個々の体質によるもの

　ですから

　嗜好に偏った満足度だけでは

　いずれ 誰しも

　自分で不調を招く傾向にはある

 

　質の高い食生活の学び と

　実践する意志を勝ち得た一年でした

 

来年は

さらに向上できるものと思っています

 

 

29日の日の出

 

 

川霧

 

 

富士山と朝の月(十六夜月)

 

 

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