節分ですね👹
きょうで 冬が終わります
とは言っても..
まだまだ吹く風は冷たい
ですから
今夜は けんちん汁を頂きます
けんちん汁 は 関東の習わしですね！
昨今流行りの「恵方巻」は
海苔業界の戦略が発端
関東にはそもそも無かった風習です(^^;
私の先祖は 鎌倉ゆかりの源氏ですから..
子供のころから
節分には決まって けんちん汁でした
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知りませんでした。
ほほ～
けんちん汁は作ったことがないかもΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
節分ということでこれから作る予感がします。
今年は…とりあえず豆まきで(^▽^;)
応援ポチ★(^_-)-☆
わが家ではこの時期には必ず「けんちん汁」です！
食べないと冬が終わる実感がわきません(≧▽≦)
・干ししいたけ
・ごぼう
・こんにゃく
・大根
・にんじん
・れんこん
・里芋
・小松菜(の代わりにねぎでも可)
・木綿豆腐
↑ ↑
野菜をごま油で炒めてから というのも秘訣です
豚汁とは違って
塩 しょうゆ みりんで味付けをした
具だくさんのお吸い物と言ったところで
わが家では皆好物です