晦日

今年も晦日になった窓拭きの後グラウンドゴルフのクラブとボール感謝を込めで磨き上げた、普段はちょっと拭くだけなのでお神酒でもあげたいところである。


スチームクリーナー購入して数年、年何回も使わないが窓拭きには役に立つ。

牛乳受け箱の底も汚れていたのでこれを使った、外の寒い時手を温めるのにも都合が良い。



夕方何時もの所から餅が届いた、カビの生えぬうちに対策を考える。

スーパーに行ったら真鯛の頭（荒)数個あったので２個購入煮付けてみた、前に見つけた黄金比率でいつも煮ている。　うなぎより旨い感じ。

この黄金比率　酒＝６・みりん＝１　.　砂糖＝１　・　醤油＝１　　魚の８分目位の煮汁で落とし蓋、魚に少しかけられる位まで煮詰める。