茅根

「茅根」　をヒトリゴト

戸田市本町5-12-1

ちのね　と読む。

戸田で評判の高い
つけ麺の茅根。
会社帰りに訪店してみた。

注文したのは画像の
特製つけ麺　900円。

麺の量は
大でも中でも小でも同価格設定。

スープは魚系が強いブレンドの醤油。
魚粉を使っている事で魚風味がアップしている。
具はスープの中に
小さくカットしたチャーシュー
かなり太いメンマ
煮タマゴ　どれも◎。
あとナルト。

麺と一緒に海苔が二枚盛られてくる。

麺は中太のストレート。
スープとの相性◎。コシもある。

つけ麺注文時に
あつ盛りにできるそうだ。
次はあつ盛りにしてみよう。
スープ割もしてくれるそうだ。

戸田に名店あり。
オススメのお店。