「麺処 ほん田 niji」
さいたま市大宮区桜木町2-324-1
東十条、東京駅、赤羽に続き開店した大宮
大宮駅西口からやや離れた場所にある
道路挟んで斜め向かいには人気店102もある
開店15分前に到着で一番乗り
店内はカウンター+テーブル席があり、なかなかオシャレなカンジ
今回は 味玉つけ麺830円を注文
チャーシューとメンマは数種類から選べる
面白い
麺は中太で食感よくコシがバッチリ
スープは濃厚な豚骨魚介系
やや塩辛さを感じるが、麺との相性は良い
これは、やるな....
という一杯
私的には102よりこちらだなと
チョイチョイ現場近くのラーメン屋に入ると、やっぱり選べるお店が有るんだけど…困る。
麺は太め？普通？細め？固さは？スープは濃いめ？などなど…
その店の基準がどんなもんか判らんのに、選べると言われてもねぇ。
そこはメンマとチャーシューも選択ですか？
答えは一つ！おまか～せで～
近所にあって良く行くなら最高だけどね。
チャーシューは五種類から選べます