真夏のスイーツ 1 季節ハズレなやつ

こんばんは( ^ω^ )



今夜は24時間テレビですね



普通に生きてる事の素晴らしさって、あまり気づけないけど、ハンデがあっても頑張ってる人たちが居ます。



とても素晴らしい事ですね😊




今夜は涙で脱水症状になるよ



今夜は季節はずれの、干し芋を作ってみます。



まず、蒸します。



蒸し時間は適当にやってみます。









とりあえず、紅あずま



干し芋作るには、さつま芋の種類も関係あるみたいだけど、そこんとこは適当に😵









せいろが欲しいけど無いから、ステンレス鍋でチャレンジ。



鍋蓋にタオルをひいて。



見た目悪いけど、ドンマイや



コトコトしながら１時間




どれどれ、やっと柔らかくなりましたよ











串がなくて、フォークで硬さを確認する為に刺した所、ボロボロや











少し冷めてから、皮を剥きます









釣り糸を使って切り、その後は包丁も使い、スティック状にしました。




見映え、良くないですけど




とりあえず明日の朝から天日干しをしたいと思います




夏は暑くてジメジメしてるから、干し芋には適さないみたいだけど




続きはまたブログで報告しまーす。