頂いた新わかめで…。

今日は、牛すじでおでん。
昨日新わかめを頂いたので、酢の物にしようかなと思ったんですが、しゃぶしゃぶにしよう成りました。香り、味、柔らかさ美味しかったです。
ご馳走でした。

ついでに、昼ごはんの、イカのパスタ。思いついて、二種類の味にしたら、食べ過ぎてしまいました。結局、ひるも夜も食べ過ぎでした。

河豚屋なのに。

ここの所、ご注文頂く鍋は、鰻鍋、すっぽん、何年振りかのあんこう鍋。
時々河豚。
先日は各テーブル、鰻鍋、すっぽん鍋、寄せ鍋と。河豚は、河豚刺しででたぐらいですね。
写真は、久しぶりのあんこう鍋です。あんこう鍋と、〆の雑炊です。
時々、鰤しゃぶとか、金目鯛のしゃぶしゃぶ、あら鍋とかの注文も頂きます。
出来る事は、作ってくれるのんちゃんです。
「すごいなー」と、思います。
皆さんも、食べに来て下さいね。

お知らせ（貸し切りの件）

1月22日貸し切りと、させていただきます。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。^_^


たつみやの、マッチこれが最後のマッチです。３０年以上掛かって、やっと無くなりました。
作ろうとしたら、数が多くないと高くなったり～。
マッチ作った時代は、マッチから使い捨てライターの時代へ。
今や、タバコを吸わ無い時代ですものね。
時代は変わっているんですね。
ひれ酒のマッチを、使けられない若い人居ますもんね。だいたい、家にマッチ無いですものね。
小さい頃、マンガに描かれてた世界が物凄く実現しつつあるのを、感じます。
運転しない車とか、ロボットの世界とか～。長生きして見るもんだね。

1月16日の仕入れ

北海道産毛ガニ、一杯3,500円。
淡路島の方々刺し、一人前800円。
他にも、千葉のはまぐり、焼いてニケ900円。佐島のたこ、茹でました。一人前700円。
他にも、いろいろ入荷して居ります。どうぞ、メニュー見に来て下さいね。
どうしよう、こんなにたくさん有ります。まだ、焼き鳥とかもあります。
お待ちして居ります。

初入荷

年々早くなってる気がする、新めかぶ。やわらかくって美味しい！あ～あ、皆様に食べて欲しい！
私は、通常の固いのが好きなんですが。
この柔らかな味、口溶け。今だけの味です。ぜひ、ご賞味アレ～、