梅酒

今日南高梅で梅酒仕込みました。
全部で４瓶。
美味しくなーれ！
出来上がりをお楽しみに！
たまには、お店の商品紹介です。全部うつりません。
渡り蟹、赤貝、ツブ貝、ステーキ、鱧などが写ってまーす。

なぜか好評！

今年はいやに早い登場。
「いちぢくの揚げ出し」いつもは８月の終わりからほんのちょっとしか、メニューだしてません。
他にも、平目の刺身、赤貝刺身、白イカなど。
野菜も、だんだん夏にシフト。
米なす田楽、とうもろこし、苦瓜お浸しなど入荷してます。お待ちしております。

お土産パスタ

日曜日のお昼はパスタが簡単なので、良く作ります。
お土産に頂いた雲丹の醬で、パスタです。
ちょっと、玉ねぎとエリンギを足して、ちょっとさっぱりさせたくて、塩レモンを刻みました。美味しかったですよ。もう一回分残ったので、今度は醤油をプラスして上に刻みのりかな～。
又、ご報告します。
Ｔ君、ご馳走さまです。その前にも北海道土産もらっちゃたのにね。
この中から、二個選びました。
とうもろこしとバターサンドを貰いました。

今日のおやつ

今日予約頂いた、お客様がお昼過ぎに店の前を通り過ぎ
「今晩、寄らせてもらうのでよろしく。」
「あ、おやつあげる、食べて！。」
これ頂きました。
さっそく、頂戴します。
可愛いパッケージです。のんちゃん戻って来たら一緒に。ご馳走さまです。

山椒が出始めました。

昨日、今年初めての山椒が出ました。
さっそく、湯がいて晒しました。
いい香りです。
下ごしらえして冷凍しました。
早速使ってまーす。好評です。