のんちゃん・としこさんのつぶやき

季節料理「たつみや」亭主とおかみのつれづれ日記

忙しくて、個人的に!

2018年03月31日 20時18分24秒 | 日記
私事ですが、お仏壇買いに行ったり、お位牌作って貰い、魂入れして頂いたり、マイカードつくったり、と、諸々やる事が多かったですねー!
後もうちょっとで終わります。
桜も見なくちゃね!
今年はいつにも増して、桜の花が忙しかったですね。
何とか、見に行きました。
1人なので、散歩ついでという感じでした。
本当は、お弁当持って、缶ビール一本位持って〜
行く暇がなかったです。
仕入れも、行くと自分の好きな物、あの人がすきな物などなど考えて、買い過ぎ、なのに次の日も買っている自分がいます。
皆さん、桜見に行ってて暇なの分かってるのに!
のんちゃんと一緒だ!

お待ちしております。
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お花頂きました。

2018年03月20日 14時57分51秒 | 日記
小さいお客様がお母さんと来てくれました。
生まれた時、お母さんが連れて見せに来てくれました。だから二回目です。
来月からお父さんの転勤で引っ越ししてしまうので、来てくれました。
そして、のんちゃんにお花頂きました。私の生け方がうまく行きませんでした。
すみません、お下手で。
せっかく持って来てくれたのに!
小さなお客様の名前は、麦ちゃんです。
お母さんが麦酒が好きだからだそうです。
私も麦酒すきですよ。

たつみやの桜もだいぶ、ほころんで来ました。
これで全てのお花なのだで、前に頂いた、もう食べちゃった桜餅の写真も、一緒に!
8日間しか作らない桜餅だそうです。
ご馳走さまでした。
ワインも一緒に頂きました。まだ、飲んでません。いつ飲もうかな〜⁈
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桜蕾みが膨らみ始めました。

2018年03月18日 16時13分55秒 | 日記
昨日は気付かなかったのですが、今日見たらこんな感じです。一番上蕾み全部、真ん中は、蕾みのアップ、下は私の昼食のかつ丼でした。
花開いたらまた、載せます。
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あっ、桜⁈

2018年03月16日 19時49分19秒 | 日記
図書館に本を返しに行った時、あれ桜🌸?
写真撮ったけど〜、上手くいかなかったですねー。道路の反対側から撮った写真は、あれ?あんなに咲いてると思って撮りました。
筍また、買っちゃいました。
何しろ、茹でとかないと使えないからね!
お楽しみに!
お待ちしております。
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休みの日の、美味かった報告。

2018年03月15日 19時48分47秒 | 日記
昨日もお出掛け、デパートに行ったので地下でお弁当買いました。
従姉妹が美味しいと言った、チャーハン弁当、小さい方を買いました。
何よりびっくりしたのは、大勢の人がこんなに食べ物を、買ってる事です。
私は、あまり買わない人なので⁈の世界でした。
家に着いてから、前から欲しかった本を買いに。
帰り道、知ってるお店の前を通ったら、シェフがいらしたので、ご挨拶。
ついつい、そのまま飲ませて貰いました。
海鮮の冷製が美味しかったです。
下にカブのムース、ちょっとだけ火を通した海鮮がごろごろ、上に海苔が入ったジュレ。
ジュレの出汁は牛の骨など色々入ってるらしいけど、海苔のおかげでさっぱりと!
次は、ホワイトアスパラ、軽くと言ったので、1本だけ調理して貰いました。
美味しい!
菜の花と椎茸のソテーも添えられて、ソースは椎茸のソースだそうです。
誰かに作ってもらえる、贅沢を味わせて頂きました。写真撮れば良かった、つい忘れてしまいましたー。残念!また、行こうと!
すごいなーと思ったのは、3人のシェフを知っているのですが、皆さん職人系ので凄く美味しいです。
でも、皆んな違う味なのです。
作り手でこんなに違うんだと、改めて感じさせられました。
何となくフレンチだから、こんな味とぼんやりと思ってた私が、おバカでした。
たまには、ちゃんとした料理食べないとね!
うちは今日暇そうです。けどお仕事したの見て!
今期お初の筍。まだ、小さいけど、お通しでお出しします。木の芽欲しい!
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