秋の山形の食文化

本日はモンテディオ山形の応援で山形の実家へ、そんなわけで特に生き物ウォッチングはなし。とはいうものの、どこでも五感を利かせた.....(*^^*)

まず見つけたのは、東北道のタヌキの轢死、カラス達がついばんでいた。気の毒なタヌキ、カラスは二次災害にならないこと祈った。
次、実家の周辺、ご近所のアンテナにジョウビタキ、上空をシメが飛び、どこからかツグミの鳴き声がした。

最後は山形の実家の庭先、アケビがたわわに実っていた。山形では、このアケビの皮を炒めたり、肉詰めにして食べるんだよね、山形の秋の食文化。それから畑には食用菊の「もってほか」が、これも山形の食文化なんだよね。食用菊といえば、菊人形用の大きな菊も美味しいと両親が....(^^;、ほんとうかな？、何でも甘いんだとか。