リンゴジャム 2005-02-13 00:06:28 | クッキング ＜材料＞ りんご ３～４個 砂糖 １５０ｇ レモン汁 適宜 ＜作り方＞ ①リンゴの皮をむき芯をとって、銀杏切りにする。 ②圧力鍋にリンゴを入れ、砂糖を半量分入れよくまぶす。しばらく置く。 ③リンゴのつゆが出始めたら、レモン汁を入れてふたをし、強火にかける。 ④沸騰したら、弱火にして加圧、３分。そのまま自然放置する。 ⑤完全にさめたら、味を見て甘さを調節しながら、煮詰めていく。 リンゴ . . . 本文を読む
