原価

小倉の繁華街でこんな店がありました。

原価ダイニングバー。

入場料１５００円が店の利益で、飲食は原価で提供するとのこと。

水商売は原価３割といいますが、原価の概念が違うのでしょうね。

飲食では儲けなし！ってことなんでしょうけど、いくらぐらいで提供しているのか・・・

原価なら、たくさん食べて飲むほど、他店より安上がりになるはずです。

逆にちょい飲みなら割高になります。

普通より３割安で提供されているとしたら、１５００円が３割に相当するということで、通常の店で５千円以上飲食するなら、この店がお得ってことになります。

お店は３階にあるようですが、原価の一例がひとつも提示されていないのが残念です。

提示したら客が来ないから・・・・って、疑ってしまいそうです。

というわけで、価格の一例を提示したらいいのに。

でも、提示すると近隣の飲食店からクレームが来るのかも。

商売はホント難しそうです。