SUPER STAR （すーぱーすたー）

偶然に、美味しいラーメン屋さんを発見


そこは、空手キッズの本拠地『丈夫塾（ますらお）』の１階にあったのである





豚骨ラーメン

豚骨は苦手の私ですが、すっかりはまってしまいました

これが本当の豚骨の旨さなんだろうなぁ～って思います。

ミルキーで、味もしっかりついていて、丁寧に作られた感じがスープから伝わってきます。


麺は、中太と細麺と選べます。これは、中太なのに、ツルツル喉ごしでうまい！

さすが、さがみ屋です

私の祖母は昭和時代に、さがみ屋さんから仕入れて、ラーメン＆そば屋さんを経営していました。

私の幼少期は、さがみ屋さんの麺で育ったようなものです





油そば

美味しい～～～～～～～～～～～～～～～～

米風亭の油そばよりも、具材が断然多く、値段もお得。

どちらも美味しいので、今後は、場所と時間によって、２店を使い分けて行こうっと





辛豚骨


しっかり辛さが出ていて、じんわり効いてきます。

細麺にトライしました。

塾長宮地君の同級生だとオーナーシェフに伝えると、味玉をサービスしてくれました





魚介つけ麺

しっかり魚介の味がしますので、魚介好きにはたまらないと思います。

つけ麺派には、たまらない１品でしょうね




マヨチャーシュー丼


ご飯にかかっている汁の量が、ＧＯＯＤ

ここのチャーシューは、固くもなく、柔らかすぎず、ちょうど良い歯ごたえです





倶知安から移転してきたオーナーシェフが丁寧に作り上げるので、普通のラーメン屋さんより

出てくるまで時間が長いと思うかもしれませんが、急ぎでないときには是非！行ってみてください。

最近、行列ができているようなので、時間をずらしてのお出かけをオススメします。




私の好みは、ノーマルな豚骨に中太麺です。


次は、ワンタン麺にトライする





場所：札幌市東区北11条東5丁目1-12　　丈夫塾ビルの１階です