がんす

土曜日にテレビを見ていたら、各地のご当地食品を色々紹介してました。

その中で特に興味を持ったのが広島のがんす、という食べ物でした。

広島弁で「うまいでがんす」の最後だけとったものらしいですが、魚のすり身にパン粉を付けて揚げたものだということでした。

デジヲがこれは広島のアンテナショップで売ってるのかなあ、どこかなあ、と探してみると、そこは私が何年か前に食事をしたビルの中でした。

翌日行ってみました。ありました、がんす！

せっかく銀座まで出たのでついで！とばかりにそのあとはアンテナショップ巡り。

新橋まで移動して愛媛

ここは試食が沢山あって、中でもサワラの燻製が美味だったので。

オレンジとゆずのピールはキルト塾のおやつに

最後は鳥取と岡山のショップ。

茹でタケノコが安かったので。乾燥のタケノコは愛媛でしたがちょっと珍しいので

ここでは生のニンニクの芽と山ウドを買ったのですが、こちらはちょっと古かったようです。

肝心のがんすは昨日パンにはさんでいただきました。

ちょっとピリ辛でうま味のあるハムカツという感じでした。

あと１枚残っているのでシンプルに温めて頂きたいと思います。