大学いも

「暑さ寒さも彼岸まで」ですが、お彼岸ですね。
朝晩寒くなって来ると、やっぱり秋の味覚の出番です

秋の味覚、色々あるけれど、やっぱりさつま芋が一番好きです
蒸かすも良し　潰すも良し
でもやっぱり、大学いもでしょう

実は私、大学いも作りに、あまり持ち合わせて無い情熱を懸けております！
自分で言うのもなんですが、セミプロ？

まじプロです！

角が尖る様に、斜めにカットしたさつま芋をカラリと素揚げし、
少量のお水に、砂糖、醤油、水あめを入れ煮詰めた物に絡め、最後に黒ゴマをまぶします。
尖った先っぽは、カリカリ、中はホクホク


さっそく今晩作るぞ！


ところで、シーソーをしているゾウのスノードーム。
本当にシーソーが動きます。
結構遊べる一品です