２月も今日でおしまいですね。
今月は２８日しかないせいか？時が過ぎるのも早く感じられました
明日からはもう３月ですよぉ
というわけで、またまた壁紙を替えてみました
今回のテーマは、イチゴ
。
いつも覗いてくださる皆さん。
一瞬「あれれ？」と驚かれたのではないですか？(￣▽￣●；)ゞぽりぽり
私に似合わず可愛すぎる壁紙なのですが・・・
すぐそこまでやってきているであろう春を先取りしてみましたv(￣ー￣)v
↓ところで、これなんだかわかりますか？
実は、これ。フキノトウ味噌です
母の友人がフキノトウを新潟から送ってくださいました。
それで作ったものです。
フキノトウは、フキの花のつぼみです
ぎゅっと身を固くしながらも春を告げようと、力強く雪の下から顔を出します。
少しほろ苦い山菜ですが、それがまた山の里の味というか・・・
春を感じさせてくれる食材ですよね～
そんなフキノトウも、採れたてで小さなものは苦味も少なめだそうですよ。
油を使って熱すると苦味も少しやわらぐそうなので
天ぷらにすると美味しいですよね
「春の料理には苦味を盛れ」と聞きますが
昔の人々は、季節と共に旬の食材を味わいながら生活していたのでしょうね
（画像は、２００６年９月２１日に撮影した空です）
この位の時期の空が、私は、大好きなのです☆（はぁとっ）
とまとさん、フキノトウ味噌、美味しそうですね～。
フキノトウは、実家に居た頃、お父さんが、一人でよく取りに行っていました☆
穴場を知っているんだそうです。(*^m^*)
実家の庭には、フキノトウがあって、それは、フキノトウが、いつ頃、取れるか分かるように植えてあるとお父さんから聞きました。
(*^m^*)
お父さん、やるな～と思いました。
(*^m^*)
昔の人って、色んな事を知っていますよね。
とっても為になります☆
とまとさん、壁紙、可愛いです☆（ほよよ～ん☆）
イチゴ、食べたいな～☆
犬の壁紙もいいな～☆
U^ェ^U ワン!
今年も卵閉じが定番かな(*ー*)
私は、入道雲など夏の空が好きだったりします。
瞳ちゃんの実家のお庭にフキノトウがあるだなんて
すごく羨ましいなぁ(￣^￣*)
季節を庭でも感じ取れるだなんて、とってもステキですよね(^ー^)
お父さま、さすがです
壁紙、せっかく誉めてくださったのに
また替えてしまいましたm(u_u)m
桜が早く見たいですね。。
うんうん。もうすぐつくしが顔を出すよね♪
もしかすると・・・
某川の土手には、もう出ているかも知れないなぁ（!ｏ!）
卵とじ、いいですね～♪今度作ってみようかなぁ
学校帰りに「そろそろ出るんじゃないかな～」と思ってアパートの傍の茂みを見てきました。
そしたらけっこうポツポツと出てました。
私の母の作る蕗の薹味噌はもっと黒っぽくて原型を留めてないです(笑)
細かくみじん切りにして鍋でダシ味噌と一緒に弱火でちょっと煮ます。
よく母が、瓶に詰めれなかった鍋の底に付いてる味噌を、ご飯を入れて絡めとっておにぎりにしてくれます^^
それがとても香ばしくて、薫りもよくて大好きなのです！
この間市販のタラの芽とウド、ベランダのユキノシタ、ウルイを天ぷらにして食べました☆
ウルイ、ご存知でしょうか？(^0^*)/
いいなぁ～♪羨ましいです。
お母さんの手作りの蕗の薹味噌も美味しそう♪(^-^)
（!ｏ!）オオ! ベランダにユキノシタやウルイがあるのですか？
ウルイは聞いたことはありますが食べたことはありません＾＾
お話しを聞いただけでも美味しそう♪(@￣￢￣@)ジュルリ♪