暑い夏が過ぎ、セミたちの声もいつの間にか遠のいてしまいましたね~( ̄^ ̄*)
そして今元気なのは、秋の虫たち(^ー^)
虫たちの歌声を聴きながら、今夜は少しだけ夜更かしを。。^m^
ところで・・・
今日で9月も最後になるんですね~
なんだか信じられません。
明日からは10月です
さて。今日は、クルミの日です
「く(9)るみ(3)はまるい(0)」のごろ合わせだそうですが
実際クルミの収穫はこれからが本番&旬の季節ですよね~
私の住む町では、意外とクルミの木が多く
運が良いと道端で( ^-^)σゲッッ♪できますv( ̄ー ̄)v
クルミは、お菓子のトッピングや和え物に使うなど脇役のイメージもありますが
実はとても栄養価が高く、縄文時代から人々の重要な食料だったそうです(!o!)
70%が脂質で体に良いリノール酸などが豊富です。
ほかにタンパク質、ミネラル、ビタミンも含んでいて
まさにバランス栄養食ですよね
冬を迎える前のリスが夢中になって食べるのも
このクルミの実力を知っているからかなぁ? (ё_ё)v
ちなみに私の田舎では、おばあちゃんが巻き寿司にクルミを入れてくれました。
すし飯と甘辛くしたクルミが、なかなか美味しいんですよぉ