寒くなってきたので

急に寒くなってきました。富士山も頭が白くなってきたし、グッと秋が深まって、いよいよ冬に入って行くのだなぁ～という感じです。今朝など、あまりの寒さに目が覚めでしまったほど。今年は秋が早足でやってくるようです。
実はわが家はまだ衣替えもしていない、夏のままの状態でしたので、今日は午前中からチャッチャと冬支度を。掛け布団を干してカバーをかけ、ホットカーペットを敷き、衣類を冬ものにチェンジ。この先年末まで家のことができる日が少なくなりそうなので「やれる日にやれるだけのことをやっておかないと！」と、朝から頑張りました。

こんな日の食事は、寒くもなってきたことだし、鍋でたっぷり煮て作っておけば、いつでもすぐに食べられるものに限ります。ということで、今シーズン初のおでん♪
今回は、仕事先で知り合った平成生まれのミナっちゃんが「いちばん好き」で「これが入ってなきゃおでんとは認めない！」と断言した、わが家のおでんでは初となる「ちくわぶ」入りです。ちくわぶ…。やはり不思議なおでん種です…。西日本出身者には馴染みがないのよね～。
しかし、これはこれで煮込みまくれば美味しくなるかも。明日のちくわぶはさらに美味しくなっていることでしょう。

それと、残った大根で「大根と豚肉の生姜煮」を。寒くなったから、これから出番が多くなります、生姜。

さらにおやつは、寒くなると作っちゃう「さつまいものレモン煮」♡

これで明日も、ガッツリ掃除をしたり何だかんだできます。本格的に寒くなる前に、大掃除関係は済ませておかないと！