カンタン 八宝菜

八宝菜って
用意する材料が多くて なんだかめんどうです。

なので、材料を変えてみました☆


八宝菜といえば、今まで白菜を使っていたけど
今回はチンゲン菜にしました。
（チンゲン菜が好きなんだよね）

シイタケは高価な場合が多いので、しめじに変更。

うずら卵は茹でるのも殻をむくのもめんどうなので
鶏卵のゆで卵に変更。
普通の卵ならわざわざ買ってこなくても、たいてい冷蔵庫にあるでしょう。

あとは、にんじん、ブタ肉、エビを使いました。
もちろんイカを入れてもＯＫです。


ちょっとしたことだけど
いつもより手間がかからないしおいしかったです♪

これだけで八宝菜に対するめんどくささが減りました (^▽^*
(正確には八宝菜もどき？)


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