職場のスタッフちゃんからキュウリや野菜を頂いた。ご両親が家庭菜園で作られたもの。遠い九州からやってきた野菜たち。ありがたや〜。ちなみにウチは、父が野菜作りをしているけど、私は植物や野菜を育てるのが苦手だ (^_^;)∞ ∞ ∞キュウリとレタスの生野菜サラダもいいけれど前に食べた市販の「浅漬けの素」が美味しかったから、頂いたキュウリも浅漬けにした。最近、キュウリの浅漬けをお弁当に持って行くのがマイブ . . . Read more
３日続けての焼肉弁当です。副菜の卵焼きとウインナーが昨日とまったく同じなのは、３日分まとめて作ってあるから。今日の焼肉は、野菜は色々入れずにピーマンだけ。炒めたピーマンが好きです♡昨日と同様、焼肉の「エバラ 黄金のタレ」を絡め、今日はご飯の上に乗せて。 丼のようにタレの染み込んだご飯がおいしい〜(^_^)暑くてもクーラーの中で過ごすから夏だからといって食欲は落ちない。い . . . Read more
今日は焼肉弁当 (^_^)肉と野菜を炒めて、焼肉のタレ「エバラ黄金の味」で味付け。フライパンで炒めて、熱のあるうちにタレを絡ませています。タレがごはんにつかないよう、別容器に入れて。実は、昨日もこれと同じお弁当を作った。おいしかったから今日もデス。お弁当箱は小さそうに見えるけど２つ合わせて800あります。↑いつもスマホで見ているヤフーの天気予報。暑くなってきたけどおいしいお弁当を食べ . . . Read more
こんばんは (^_^)今日は仕事は休みです。せっかくの休日だけど、眠くてほとんど昼寝をして終わってしまいました。暑さとクーラーで体がダルくなってきてるのかな。そんなワケで、食材の買い物に行けていない。普段は、暑くてもカンカン照りでも日中に買い物を済ますようにしている。だけど「太陽が傾いた夕方に行こう」と思っている日はたいてい夕方まで昼寝してしまって行けません (^_^;)そんなワケで、晩ごはんは家 . . . Read more
職場の休憩室にて。豚肉とにんじんの炒めものは市販の「にんじんしりしりのタレ」を使っています。市販のタレは、家の調味料とは違う味つけになるので、例えば外食をした時のような気分転換になります。お惣菜のコロッケもあるので、炭水化物のご飯は少くしました。今日も もち麦入りです。即席のお味噌汁はいつも「しじみ」わかめやあさりも売っていますがお弁当にはしじみを合わせるのが好き♡おいしかった〜(*´∀ʍ . . . Read more
おはようございます。７月半ばなのに今日も梅雨のような雨模様でスッキリしない。でもセミは元気にジャンジャン鳴いています。今日のお弁当。年中作っているお気入りの豚肉とピーマンのくたくた炒め。故 小林カツ代さんのレシピです。(亡くなられたのを最近になって知りました)さぁ、気合いを入れて〜お仕事行ってきます！！ . . . Read more
↑写真は職場の休憩室にて。暑さとクーラー生活が続いている。とうとう今朝、起きた時、体にだるさと喉の乾燥を感じた。この時期、同じような人、多いかも？まだまだ夏はこれから。あと、楽しみの当てが外れてガッカリ。元気が出ない⤵️ . . . Read more
たまに、お弁当のおかずをまとめて作っています。写真ので日、月、火曜日の３日分。よく作るのはツナマヨ入り卵焼き (卵４個使用)タコさんウインナー (１袋全部炒める)ネギと生姜入りつくねミニハンバーグ。早起きと家を出る時間の逆算通りに行動するのが苦手なので作り置きがある日は物理的にも精神的にも楽。さっきのおかずを全種詰めたらこんな感じ。ご飯は「ラブ注入♡」(b . . . Read more