親戚のおじさんの所からゴロゴロした
おっきな『おいも』が来ました～
さつまいもは凄い
１００ｇあたり
・カロリー 132kcal 糖質３０ｇ
・ビタミンB6 0.28mg
・ビタミンC 29mg
・カルシウム 40mg
・食物繊維 2.3g ・ビタミンB1 0.11mg
・葉酸（ビタミンB群） 49μg
・カリウム 470mg
・リン 46mg
Ｖｃもでん粉に包まれているから、熱を通しても壊れにくい。
これは、じゃがいもも同じ性質。
さすがに、１本５００ｇある おいもサンを一気にはたべられない。
こんな時においしいのが、
トースターでじっくりと火を通して焼き芋に
おいもサンを洗った後、塩をまぶしてアルミホイルで焼くだけ。
お塩味が良い甘みをかもし出してくれます。
それでも、食べきれないので、
カットして冷凍します。
サツマイモは、生のままだと冷凍するとマズイ・・・。
でも、焼いてしまうと、大丈夫。
一個約５０ｇ前後にカットしてあるので、
ちょっと出してきて箸休めや、簡単スィートポテトに活用します。
糖質、多いけど、繊維も多いからバランスとりながら
いただきます！
