パン・お菓子のお教室 “ルヴァン”

JHBSパン教室・天然酵母のパンの事、お勉強中の和菓子とイタリア料理の事などを綴っています。

熟女さんの専科クラス・・・

2011-05-23 | パン・ケーキ教室のレポート

肌寒い位の雨の一日でした・・・

ご近所と言っても2キロ~3キロ位のところからきていただいてます。

いつも晴れたらと。。思うのですが、今日はあいにくのお天気・・・

でも、パン教室はいつもと同じ賑やかに・・・

あげあんぱん・・・揚げてドーナツシュガーをたっぷり、、甘いのがお好きみたい

そして・・フランスパンのダイズチーズ

名前のとおり大豆をつぶしたものをふやかしたもの と チェダーチーズを生地に練りこみ

ブルーポピーをトッピングして

ふんわりのパンに焼きあがりました・・・チーズが20%くらい入ってる生地だからでしょうか

少しリッチなフランスパンです・・・

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