ブラックオリーブでパン☆モコモコ

先日。。教室研究会のクラスで教えていただいたパン

新メニュ―☆モコモコ

ポーリッシュ生地を使って生地作り、ブラックオリーブも捏ね上げ後混ぜて・・・

こんな形に成型・・筋目をつけて・・モコモコ

油脂が入っていないパン・・・小麦の風味を楽しめるパンですね・・・

こんなパンには、、ちょっとボリュームのあるものと、合うんじゃない

夏野菜に、ゴルゴンゾラドルチェ（ナチュラルチーズ）をのせてオーブンで

ちょっとボリュームありすぎ

でも・・おいしぃ～

 　　　　　　　　　　

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